“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
熟悉的歌谣又一次响起
今年的腊月初八
如约而至
腊八是春节的序幕
是辞旧迎新的序曲
它提醒着人们
辛苦劳作的一年已经接近尾声
腊八节——风调雨顺
腊八节，俗称“腊八”
即农原由网历十二月初八
腊月初八祭八方八神
祈求来年风调雨顺
“腊”的含义有三
一为“腊者，接也”，指新旧交接
二为“腊者同猎”，指田猎供奉
三为“腊者，逐疫迎春”，指去除疾病，迎接新年
腊八粥——忆苦思甜
相传，朱元璋幼时家贫
吃不饱穿不暖
有一次，饥饿的他想要抓只老鼠来吃
当他把手伸进老鼠洞时
掏出的却是豆子、粟米和红枣等食物
他兴奋不已
赶忙煮制成粥，解决了一时之饥
后来，朱元璋当了皇帝
经常想起当年掏老鼠洞的事
他让御膳房以各种米谷、瓜果煮粥食用
以此 提醒自己不忘那段艰辛岁月
因为这一天适逢腊月初八
所以朱元璋赐这种粥//www.58yuanyou.com为“腊八粥”
腊八蒜——善解纷扰
腊八蒜是华北地区百姓的腊八传统美食
每年阴历腊月初八
便是制作腊八蒜的时候
腊八蒜制作过程简单，口感独特美味
除此之外，它还有着独特的寓意
“腊八粥，腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱”
“算”在北京表示“追债”
意为债务今日“蒜”完
但人们碍于情面不好意思直接要债
这时拿着事先腌制好的腊八蒜送给对方
什么话也不用说
就都明白是什么意思了
腊八冰——破冰克难
腊八冰，吃不坏人
腊八前一天
人们用钢盆舀水结冰
等到腊八节那天就脱盆冰并把冰敲成碎块
据说这天的冰很神奇
吃了它在以后的一年不会肚子疼
腊八是"年"的车夫
赶着马车不慌不忙地
将"新年"送//www.58yuanyou.com到我们身边
腊八至，春节也就近了
腊八是异乡他客的回乡提醒
远在他乡的游子
开始收拾行李踏上回家的旅程
腊八是田地人一年的总结
背朝土地的农民
辛劳了一年
终于迎来了丰收后的农闲
腊八是家人们团聚的时节
寒冬腊月里
家人围坐
品美食，话家常
一碗腊八粥
温暖过新年
腊八，迎接春节的序曲
也是送你祝福的开始
寒冬//www.58yuanyou.com腊月
别忘了喝一碗热气腾腾的腊八粥
祝你来年万事“粥”全
END
建大青年传媒中心出品
文字 / 刘小淙
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本期编辑 / 段可艺 卢山
编审 / 刘琳
初审 / 杨菁
终审 / //www.58yuanyou.com王鹏
