沙葱原本生长在海拔较高的砂壤戈壁中，分布零落，野生野长，是西北地区人民喜爱的特色佳肴，人们用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人，那是再美不过了，或盐腌或凉拌，或做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。但由于沙葱野生的特性，驯化家养极不容易。民勤县大坝镇八一村是民勤“家养”沙葱产业的起源地，八一村村民叶长炼经过反复实验，成功将野沙葱“驯服”，2008年种出了民勤第一棚“家养”沙葱，将小沙葱培育成了大产业。目前，八一村种植温室沙葱218座4fOPMmSexsv00亩，露地沙葱700亩，从事沙葱种植的农户达到168户，占常住农户数的88%，年带动务工收入达500万元以上。在经济效益的带动下，今年全镇更是新增种植温室和露地沙葱520亩，沙葱面积达到了2600多亩。
温棚种植的沙葱很少有病虫害，生长期主要使用农家肥和有机肥，是真正的绿色美味有机蔬菜，得到了市场的青睐。现如今，八一村注册了“漠上花”沙葱商标，取得了沙葱地理商标认证和绿色产品认证，并培育出了富民源、长炼、翱翔等13个从事沙葱产销、加工的农民合作社，开发出小罐腌制沙葱、速冻沙葱、沙葱饺子、沙葱包子等多种沙葱精细产品，围绕沙葱产业创建了品牌、延长了链条、拓展了市场。同时，合作社充分利用电子商务、农超对接等多种销售渠道，将生鲜沙葱及产品远销宁夏、内蒙、新疆、河北、广州等地，让大西北的小沙葱走进了千家千户。
为进一步做强做大沙葱产业，促进农民增收，大坝镇规划建设了沙葱产业园，建成原由网沙葱科技研发、产业服务、电商销售等为一体的综合服务中心，建设2000立方米气调库、1000平米的沙葱包装车间和交易市场，配备冷链物流车。提高沙葱储运保鲜和调蓄能力，使沙葱常年均衡供给和错峰上市，形成了一个上下游完整的产业链条，将沙葱的食用、药用价值完全发挥出来。如今，大原由网坝镇实现了沙葱产业由小到大、由有到优、由粗到精的转变，小小沙葱，鼓起农民钱袋子，助推乡村振兴，让大坝镇的老百姓就近就地实现致富增收。
来源：民勤发布
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