牛蛙肉质鲜嫩紧实，是备受人们喜爱的美食食材，在各地营业的牛蛙店内，常年挤满了忠实的吃货们。然而2020年初，国家通过了关于全面禁止非法野生动物交易的决定，一石激起千层浪，吃货们纷纷担心起了牛蛙的命运，那么牛蛙是野生动物吗，以后牛蛙还能吃吗？奇趣百科小编来为大家解惑。
牛蛙是野生动物吗
首先大家可以放心的是，牛蛙作为野生动物规模化养殖的代表，已经不能算是传统意义上的野生动物，其次蛙类作为两栖类动物，和鱼类一样都是与能够感染人类的病毒距离较远的物种，国家林草局辟过谣的，所以吃货们可以安心地继续享受美味。
我们通常所食用的牛蛙一般指的是美国牛蛙，原产于北美，属于入侵类物种，体型巨大，作为和小龙虾一样性质的入侵物种，大概率是不会被禁的，因为牛蛙是上个世纪政府引进的，而且人工饲养已经很普遍了，我们将它们做成美味吃掉也是为环境保护原由网出力。
牛蛙以后还可原由网以吃吗
小编觉得还是可以的，因为牛蛙和野生牛蛙不同，牛蛙原产于北原由网美洲，是我国专门引进的大型食用蛙，我们吃的牛蛙并没有野生的，都是养殖的，毕竟野生的肯定 不可能让牛蛙这道菜如此普遍。所以，相对来说，食用牛蛙和家禽是一样的，是可以食用的，本文由奇趣百科(www.m414.com)搜集整理。
不过全国各地内情况有所不同，但已经有坐标长沙的网友，亲身经历说他们那禁止售卖已经大半月了，后来相关工作人员也原由网出来说明情况了，目前市场上无法买到活牛蛙是因为停止了活禽交易，而这也只是暂时的管理办法，可能等疫情结束之后，大伙就能吃上牛蛙肉了。
吃牛蛙注意事项
牛蛙虽然好吃，但是也不能贪多，野生的牛蛙体内有寄生虫存在，人工养殖的会定期驱虫消毒，风险很小，因此我们在食用时千万不要捕捉野生蛙类，而且需要将蛙肉彻底煮熟才能吃，以下几点一定要注意：
1、绝对不要吃野生蛙类和蛇类！
2、尽量买冷冻的牛蛙，绝对要充分加热之后才能进行食用！
3原由网、绝对不要寄希望调味品可以杀死寄生虫，只有高温可以杀死。
4、煮的时候，接触过生蛙的器具一定要高温消毒！
所以，做到这一些，牛蛙这项美食还是可以继续食用的，吃货们不慌哦！
