现在的生活条件太好,大鱼大肉总是吃不完,//www.58yuanyou.com只能放在冰箱,但放在冰箱CLYkwtvnK后又常常忘记拿出来食用,一放则是几个月甚至一年,认为冰箱在低温下则没有污染物菌繁殖,可实现并不这样,放冰箱里面的肉也会过期,不同的肉类,保质期还不同。
为了避免吃到僵尸肉,冰冻期限千万不要超过以下时间。
猪肉、禽类不要超过3个月。
兔肉的不要超过的6个月。
羊肉很长可以储存8个月。
牛肉的纤维粗糙,冷冻时间比较长,冰冻时间在9个月之内都可以放心使用。
鱼肉的储藏时间比较短,不要超过1个月,领募发现因为鱼肉比较容易出现酸败、腐败现象,而且鱼肉对储原由网藏条件的要求比较高,冷冻鱼要速冻,家用冰箱达不到零下三十度,在这种情况下,满足不了速冻的要求,鱼肉的蛋原由网白质则容易遭到破坏。
拉肚子:从冰箱里面拿出来的肉类要尽快食用,因为在冰箱的冷冻过程中,水分的结晶会使肉类细胞破坏,在解冻的时候,会有大量的蛋白质渗出,渗出的蛋白质给污染物提供了一个很好的繁殖机会,时间越长,越容易引起污染物的繁殖,食用容易造成呕吐、恶心、拉肚子等情况。
令人衰老:长期冰原由网冻的肉类,它的组织细胞已经被破坏,冰冻的时间越久,破坏得则越多。由于氧化反应,冷冻肉会产生脂肪氧化产物,这种产物容易令人衰老。
过敏:冰冻后的肉除了蛋白质流失,还会产生有毒物质——组胺,这种物质还会引起食物中毒和过敏,有些人吃新鲜的鱼不会过敏,吃冰冻鱼会容易过敏,则是组胺在作怪。