奶酪篇1、什么是奶酪？奶酪、干酪、乳酪和芝士有什么区别？答：奶酪又名干酪、乳酪和芝士，其中芝士为英文cheese的译音。由于干酪种类很多，风格各异，所以很难给奶酪一个确切的定义。总结各种奶酪的生产工...