传授桂林米粉整套手艺学习内容:卤水的熬制、锅烧(脆皮)、卤牛肉、卤猪肉(叉烧)的制作，香酥黄豆、炸花生、桂林米粉卤菜粉、汤粉、牛腩粉的制作，干米粉的泡发，各种酸菜的炒制。(传授两种制作方法:大锅大灶及...