一说牛肉卷，大家首先想起来的就是火锅。北京的老铜锅涮肉，重庆的火锅，不论南北，不论哪个城市都有火锅的踪迹。吃火锅最少不了的就是牛羊肉卷。看着这些肉卷在汤中翻滚，想想炙热的口感，再寒冷的冬天也会变得热腾...