芝士火锅，英文名Cheesefondue，是瑞士最著名的一道国菜，也是瑞士旅游必须要品尝的菜品之一。瑞士当地是用白葡萄酒将芝士融化，裹住烤硬的小面包块一起食用。瑞士当地一般用格律耶尔（Gruyères...