鸭肉做法啤酒鸭鸭(不要太大，挑瘦一点的)/啤酒一瓶/生姜大蒜/老抽/鸡精/盐/白糖/角(茴香)/桂皮1.把鸭剁块，要保留完整的头，翅，腿和爪，以便装盘时拼造型2.在炒锅内入...