在法国，因为与西班牙、德国和意大利接壤，所以法国的香肠会经常受这些邻国的影响而变得丰富多彩。比如在法国北部，会倾向于德式烫香肠或者切片香肠；靠近比利牛斯山脉的地区，习俗和西班牙颇为相似，吃起香肠来像蜗...