烧烤作为人类最原始的烹调方式，以发展成为一种多人聚会休闲的娱乐方式，烧烤分为直接烤制和间接烤制两种，直接烤制也有明火暗火之分。近年来烧烤在我国越来越受到人们的喜爱，是夜市餐饮的主力军，所谓无烧烤不夏天...