在农村，人们在杀鸡、鸭的时候，都会用一个大碗在鸡创口下接血，接完的血加入适量的盐和清水，过一会就会凝固了。新鲜的血味道是极美的，丝毫不输于肉食。在市场上也经常能见到卖成品鸭血、鸡血和猪血的，但细心的朋...