鸡精和味精，都是佐味提鲜之物，可算做是鲜味门的同门师兄弟。炒菜时，一般用一种即可。怎么区分用哪种呢？深度了解味精味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。味精进入肠...