（来源：如皋发布）
枇杷熟了
作者：宋继高
我与苏州太湖东、西山枇杷的结缘，始于20多年前拍摄大型文化片《太湖》。为了增加片中风情风物的分量，我们满山遍野的寻觅千年枇杷王，终于在一处人烟罕迹的山坞中找到了这棵“王者”。也就是从那时开始，我对太湖东、西山的枇杷产生了一种特殊的感情。每年五月来临，初夏刚至，我的内心深处便会涌出一种莫名的期待，我便开始向往那一树树黄灿灿、金烁烁的枇杷果了。
说起来，也很奇怪，我的这种向往与期待似乎与“吃”、“品”、“尝”毫无关系，我只是想早点看到她们，感受那种因为她们的到来，太湖东、西山至少有十天就象赶集似的热闹景象。
那是怎样的闹原由网猛啊！每天，太阳才露脸，四面八方的人就潮水般的涌来了。公路上，挤满了各种品牌的轿车、厢式货车、物流运输车和成群结队的红男绿女，每个人都像打了鸡血似的兴奋不已。为了这小小的金果，政府每年都会举办大大小小的“枇杷节”，民间也是天天都开“枇杷会”，以果会友、以果传情，以果搭桥，以此招商引资、招才引智、招财进宝。我经常百思不得其解，这小小的枇杷，为什么能够蕴藏着如此巨大的魅力、能量和活力？
随着阅历的增长和阅读的深入，我对太湖东、西山的枇杷有了更深层次的认知。
枇杷本无名，因其树叶形如琵琶，果因叶名，故称“琵琶果”，后逐渐演变为“枇杷”，因其色泽金黄，故又有芦橘、芦枝、金丸、炎果之美称。
枇杷秋萌、冬花、春实、夏果，吸天地日月四时之浩气，成洞庭“百果之王”，引无数名流俊彦、凡夫俗子、各色人等前来或观赏、或品尝、或友聚，极一时之盛。
自唐以来，许多赞美枇杷的诗文就被广泛传诵。
明代诗人杨基诗云：“细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷；”宋代戴复古说得更妙：“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金；”陆游童趣十足，随口吟出：“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸”。
现在看来，枇杷入诗的似乎以唐人居多。边塞诗人岑参一反金戈铁马壮怀激烈的诗风，也把温情的目光投向了枇杷：“满寺枇杷冬著花，老僧相见具袈裟。”白居易笔下的枇杷诗依旧平白如话：“深山老去惜年华，况对东溪野枇杷。”诗圣杜甫老先生也忍不住赶来凑个热闹，出笔就直奔主题：“榉柳枝枝弱，枇杷树树香。”
至于枇杷入画，那就更是画家们的笔下最爱。曾几何时，枇杷们齐刷刷地来到白石的笔下，老人翏翏几笔，出神入化；又跃上花鸟画大师王雪涛的陈宣，他笔下的枇杷图缘物写心，形似神俏；同时也濡湿了一代宗师吴昌硕的端砚。吴湖帆的《枇杷图》金黄夺目；陈半丁//www.58yuanyou.com的《枇杷图》皇家气派；更有明代大画家沈周，本来是随友人乘小舟去藏船坞品尝枇杷的，眼前只见橙黄点点，满树流金，老先生画兴大发，从书僮手中取过笔墨，即兴画了一幅《枇杷图》，此图珍藏至今，成为吴地子孙的传世珍宝。
千百年来，五月天，枇杷甜，上山采枇杷，成为太湖东、西山的一种生活方式和民俗时尚。久而久之便成了一种风情文化现原由网象。枇杷呢，也在这一漫长的过程中，形成了各自鲜明的个性与喜好。
白玉枇杷偏爱东山的山水气候，就在这里安家落户，成为东山枇杷的“当家花旦”；青种枇杷更喜欢西山的生态环境，便在那里生儿育女，成为西山枇杷的主要角色。这就引发了消费者年复一年争论不休的话题，到底是东山的枇杷好还是西山的枇杷好？北京人、上海人一见面就要争，争急了，他们一定要找苏州当地人说句“公道话”，每当这时，见多识广的苏州人就象观弈者一样，总是观棋不语。其实，一方水土养育一方风物，苏州人心中明镜般的清楚，东山白玉比西山青种早熟八至十天，期待了一年的吃货们，最先吃到的是东山白玉枇杷，这第一印象，白玉枇杷的鲜甜多汁便在吃货们的舌头上挥之不去了，“天下第一数白玉”的美名就这样传开了。
正当白玉枇杷退市之际，西山的青种枇杷开始“粉墨登场”了。也许是多享受了几天太湖山水的阳光雨露，青种枇杷一问世就显得个头大，皮色深，鲜美甜酸，有着白玉枇杷所没有的口感，而青种枇杷特有的微酸，又正是另一部分吃货们特别喜欢的口味。所以，如此看来，两种枇杷好有一比，白玉枇杷味似蜜月，有玉女般的气质；青种枇杷味如初恋，从青涩走向成熟，有少女般的情怀，无论玉女还是少女，洒向人间都是爱，只不过各自风味不同而已。
夏至之后，正是枇杷黄熟时。5月8日下午，阳光正好，湖风轻徐，我随枇杷大户杨华敏来到东山槎湾。
槎湾是中国最古老的枇杷产地之一，槎湾枇杷被公认为是精品中的精品，JhCcKeZV果王中的果王。
顺着山间小道走向枇杷林，只见满山遍野的枇杷树上，全都挂满了金灿灿的枇杷果，初夏的东南风，把枇杷叶吹得瑟瑟作响，古老的枇杷树，也随风沉缓的摇晃起来，那情形，好似一位十月怀胎的孕妇，正心满意足的散着步，一摇一摆之间，都是满满的成就感、满足感和幸福感。我忘情地看着一树树枇杷果，全然不顾小杨已走进枇杷林的深处。一棵树枝伸到路边，一颗金硕硕的枇杷果挂在上面，我忍不住把她摘了下来，一手捏住果杆，一手剥去金色的外衣，露出白洁的果肉，瞬间，白玉枇杷特有的糯香味沁人心脾，我正欲送进口中，回头寻我的小杨见此情景，不禁大惊失色，低声且慌乱的对我说：“快扔了，不能吃！”我停住手，怔怔地看着她又怔怔地看看手中已渗出汁水的枇杷，小杨快步走到我面前，自责地说，都怪我不好，上山前，没有对你交待清楚，这山上的枇杷树，一棵一棵//www.58yuanyou.com的都分到了各家各户，这海有海俗、山有山规，未经树的主人同意，任何人都不能随意采摘，你采了，若被主人发现了，每只枇杷轻则罚你50元，重则罚你2000元，因为你坏了规矩，规矩是自古以来山民定的，正是因为有这严苛的规矩，才保证了这满树的果实修成正果。
听罢此言，我对我刚才的举止懊悔不已。我不解地问小杨，既然规矩这么大，为什么不在山下立块牌子警示一下，小杨说，在果子没有成熟之前，一般的人是上不了山的，你是我的老朋友，老客户，又是为了写枇杷的文章，我才领你上山的，现在知道了也好，正好可以把这些“山规民约”写进你的文章之中，告诫大家不要犯规。
我理解了山民的良苦用心。我站在被我摘了一只枇杷的老树前久久不肯离去。小杨急了，冲着我说：“还愣着干什么，赶快随我上山去，越往高处枇杷越甜。走，去我家枇杷园看看，我家的园是这一带最大的，我选几只成熟的让你先品一下。”
我随小杨移步换景，走向山顶，一棵一棵的枇杷树，形状都不尽相同，有的婆娑铺地，有的华盖如冠，有的枝杈纵横，有的盘根错节，但无论是什么形状，每棵树都毫无例外的挂满了沉甸甸的果实，象比赛似的，越往山顶，一棵更比一棵多。
我忘记了刚才的窘迫，沉醉于眼前的景象。忽见树杈中有木梯露出叶丛，走近一看，木梯斜靠在一棵硕大的枇杷树上，一根绳子系在另一棵树桩的根部，固定住梯子。正纳闷间，忽有一老者从梯子上缓缓而下，笑哈哈地回到地面，扑打着身上果屑果粉，站到我面前。小杨告诉我，这是她父亲，83岁了。老人家依旧笑哈哈地告诉我，他正在研究树杈间爆出的嫰枝，还想培育复壮一两个枇杷新品。老人告诉我，眼前的这些枇杷树都是祖上留下来的，有的树已经百岁以上，最小的，也有八九十岁了，老了，结不动果子了。小杨告诉我，这是他父亲最后一次上山，明年，老人手上的200多棵枇杷树将全部交给她管理，父亲与枇杷打了六七十年的交道，嫁接改良了许多枇杷树，成为远近闻名的“枇杷王”，从明年起，他要集中时间与精力把毕生培育优良枇杷的经验总结出来，留给槎湾的子孙，他还想再尝试培育一两个新品种，让槎湾枇杷更为优良。我不禁对眼前的这位老人肃然起敬起来。正是由于这一代又一代人的枇杷情结和使命自觉，才使得槎湾的枇杷自唐代以来一直独步群芳，成为洞庭东山枇杷的佼佼者和代言人。
时间不知不觉流去，山风吹干了刚才上山的汗渍，太阳已经西斜，该下山了，我们原路返回，我想为枇杷写一篇大文章的念头越发强烈起来，我想尽快下山，尽快开笔。再过几天，“我为枇杷狂”的各路人士，必将把整个太湖东、西山闹腾得无比热潮，无比鲜甜，一年一度的枇杷“狂欢节”就要来了！
2020年5月9日
凌晨4:50于苏州
作者简介
宋继高，20世纪50年代生人，军营8年，当过记者，做过编辑，干过杂志，1993年下海创办影视文化公司。现为上海继高影视、苏州继高影视创始人，上海巨果动漫董事长、上海诚唐会展董事长、苏州资产管理公司合伙人、上海开艺设计集团苏州分公司董事长。
来源｜西乡情韵
