暑热难耐的夏天，很多人会选择去海边吹风外加吃海鲜。海鲜大餐是很多人所热爱的，海鲜味道鲜美，种类繁多，可选择性大。
俗话说“民以食为天”，没有什么是一顿美食解决不了的，如果不行，就再加一顿。吃美食是很//www.58yuanyou.com多人解压的方式，吃了好吃的食物，人就开心了。
今天九先鲜就跟大家聊聊，有关夏天吃海鲜的五六事。
海鲜为身体补充营养
《中国居民膳食指南》建议的肉类日常膳食中，以鱼类为首，可见鱼类等海鲜类产品的营养价值。大多数海鲜食品都含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等营养成分，能为身体补充所需的营养，并且有些是其他食物所不能提供的营养。每周适当吃一些海鲜食品，对身体是有大大益处的。
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吃海鲜不可过量
有人问：夏天吃海鲜有什么禁忌？其实不管吃什么食物，道理都是相通的：适量不过量。再好吃的食物，你天天过量www.58yuanyou.com食用，即使没有发生什么问题，你也腻得慌呀，以后见到它就想跑。
所以，夏季吃海鲜，首先也要坚持适度原则，不可在短时间内一次吃太多，以免引发腹泻等问题。
海鲜尽量煮熟了吃
虽然有些海鲜是可以生吃的，但毕竟生的东西细菌含//www.58yuanyou.com量多，还有寄生虫等问题，吃到肚子里对胃的伤害也比较大。尤其是夏天，海鲜更不容易储存，更多的是以冰冻的方式出现，如果不AplVAWwN煮熟直接生吃，这种冷食更容易刺激肠胃，引起肠胃损伤。
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夏天有哪些当季海鲜
夏天这个时节要说海鲜种类也是有很多的，九先鲜重点推荐七八月份最为盛产的扇贝和花蛤吧。
扇贝的主要食用部分——扇贝柱，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高。中医认为，扇贝入肝、胆、肾经，有滋阴补肾，明目健脑、调中下气等功效，可治头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。扇贝还含有丰富的优质蛋白质，低脂肪，且含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸，可降血脂、软化血管。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，还具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。
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吃海鲜过敏怎么回事
海鲜中含有较大的组织胺成分，有少数人因体内天生缺少分解组织胺的酶，就会引起过敏症状，主要表现为身体某些部位起疙瘩并伴有瘙痒症状，常见的如面部、手臂、腿部等，情况严重的可能有全身症状。
通常吃海鲜过敏不是对海鲜群过敏，可能只是对某些鱼更敏感，找出过敏根源，以后少接触，不必为原由网此拒绝所有海鲜。如果喜欢吃海鲜，又不确定过敏情况，吃海鲜时可以先少量摄入，慢慢观察，确定没问题之后再加大一点量。以此类推，找出适合自己摄入的量，以后定量摄食，就不会过敏了。
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