你的理想生活是什么？
很多人会脱口而出， “农夫山泉//www.58yuanyou.com有点田” 。
农夫山泉 “农夫山泉有点甜”这句广告词，可谓是蕴含深意。不仅被无数广告界人士捧为经典；还有人说，完美的诠释了男女生对于理想生活的概述。
男生 的理想生活：
(有)农妇，(有)山泉，(再有一片)田；
女生 的理想生活：
(有)农夫，(有)山泉，(再有一片)田。
伴随着//www.58yuanyou.com来自大自然的淳朴气息，沙米基地很多人正过着这样的理想生活 ~ （小编不是来拉仇恨的…）
这样遵循古法种植培育出的有机沙米，这款叫板日本大米的好米，为沙区老百姓带去了幸福的小生活，还得到了被日本尊为“煮饭仙人”的村嶋 （音 do ） 孟的推崇。
老人家的名气在中国并没有广为人知。其实，很多人是从2017年年初农夫山泉广告《煮饭仙人》开始认识村嶋孟的。 村嶋孟认为，最顶级的米饭被称之为“银饭”，广告中他用自己53年专注煮白米饭获得的丰富经验，讲述水对一碗米饭的意义所在 。
当然，对于一碗“银饭”来说，除了水， 一款好米更是重中之重。 看一看村嶋孟总结的 “银饭”四大特征，便十分明了。
①外观晶莹剔透，粒形齐整；
②气味米香浓郁，清新气爽；
③味道香甜满口，回味悠长；
④口感内软外韧，粘性适中，筷夹成团，入口即散。同时具备凉后不回生，嚼之粘弹韧的特性。
2016年，在我国商务部下属全球商品采购中心的统筹下，村嶋孟受邀前往中国，开启了在中国寻找“银饭”的旅程。并于 年底，确定了首批入围“银饭”的稻米产区和品种 ，包括： 内蒙古通辽奈曼旗的沙米 、吉林永吉万昌镇的稻花香、黑龙江五常民乐乡的稻花香和吉林梅河口市小杨乡的秋田小町。 （按名词先后排序）
此次“银饭”评定通过专业仪原由网器对来自8个产区共16个品种的2016年新米米样进行了评测排名，还经过了来自日本的“煮饭仙人”村嶋孟亲自烹煮品鉴。
据银饭实验室首席专家、“稻米博士”刘厚清介绍说， 影响大米口感的主要因素 包括品种、种植方式和加工仓储方式。接下来，我们来分析下沙米凭什么一举夺魁？
品种方面
沙米稻种是精选的原种稻花香二号，并在几年的种植过程中，优选自己的稻种，培育出的沙米长链淀粉含量远高于其他大米品牌，口感更加软糯香甜。
种植方面
沙米种植于北纬45的“第一积温带”，高纬度让沙米生长期积温达到3200℃， 生长周期达到160天 。积温是影响大米口感的重要因素，积温越高，稻米营养沉淀越充分。然而一般水稻的积温是2200-2400 ℃ ，稻花香的积温也仅为2500-2800 ℃ 。此外， 沙米只采用天然农家肥，不用农药，不打除草剂，是更值得信赖的有机大米。
加工方面
过度加工是造成大米含水量降低的主要原因，加工时的温度、脱胚率、表面破坏程度以及碎米量都会直接影响大米的口感。沙米则追求0抛光，以保留大米的最优质营养。
所以说，沙米能成为被 “煮饭仙人//www.58yuanyou.com”首推的“银饭”米 ，也是有依据滴~
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