清炒大白菜
材料
红萝卜丝适量、大白菜半颗、猪油(或奶油)适量、盐(奶油含盐就不需再加盐)少许、冷水少许
做法
1.大白菜拨片、清洗、切丝。备用。
2.热锅，加入猪油，加入红萝卜丝，炒熟。
3.大白菜入锅翻炒、加盐巴、水，盖上锅盖焖煮三分钟。
4.开锅盖，大白菜软了，即可装盘上桌。
铁板烤茄子
做法：
1、茄子洗净后，切掉根部，切成一厘米厚左右的茄子片，片不要太薄，熟后就没有肉肉的口感了，但是也不能太厚，太厚又不容易熟。
2、牛排机预热，刷一层薄薄的食用油，没有牛排机可以用平底锅，或者电饼铛，把茄子放在牛排机上，茄子表面还要刷一层食用油，茄子比较吸油，只有刷了油，茄子才更加软嫩多汁，这是第一个www.58yuanyou.com关键点。
3、盖上上盖，茄子稍微有点软，可以90度转一下，这样受热会均匀一些，再盖上盖子，一直到茄子变软。
4、刷一层原味烧烤酱，也可以用自己原由网喜欢的别的口味的烧烤酱，还有香辣、奥尔良、黑胡椒味道的，老板说：酱料是很重要的，直接决定了成品的口味，所以选择酱料很重要，这是第二个关键点。再撒一层芝麻和孜然粉，最后撒上葱花和小米椒段。
翡翠蒸白玉
原料：豆腐1 块、素火腿50 克、青豆100 克、 盐、素鸡粉。
1. 豆腐中间横切，夹入素火腿，面上抹一层盐，上锅蒸熟3 分钟。
2. 将青豆加盐，素鸡粉，打磨成浆状淋在豆腐上即可。
竹笋炒肉
材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生wfqyqn抽，老抽，蒜，
做法：1、竹笋切片;蒜拍碎，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉wfqyqn用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时
2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟，锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可！
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起原由网你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！
