在陕北
曾经有一种待客礼仪叫上炕
不论春夏秋冬
但凡来了客人
首先就招呼对方上炕坐
每一个地地道道的陕北人对炕并不陌生
因为我们都是在炕上睡着长大的
无论是在以前的窑洞、平方还是现在的水泥房
在子长炕都是必不可少的
哪怕你是城里长大的孩子
总有你的亲戚或同学是农村的
你总会上过炕
每年冬天天气变冷的时候
不管外面寒风多么刺骨
躺在暖暖的炕上
想想都是一种幸福啊
炕睡起来是舒服
烧炕的时候
首先要把干燥的纸片、木头、石炭等柴禾塞进灶火点燃
记着一定要是干的
千万不能潮湿
不然会烧不着的
等石炭着了之后
放上水壶烧水
稀LdINKM薄的空气基本可以保持未燃尽的石炭继续燃烧下去
用不了一会土炕慢慢就烧热乎了
整个屋子里也就跟着暖和起来
只要是在陕北农村生活的人
我想大概没有不会烧炕的吧
烧炕也不是那么简单的
需要根据不同的季节烧
要适当调节土炕的温度
这样才不会睡上过冷或者过热
夏天的时候//www.58yuanyou.com基本都不用烧
只是下雨的时候偶尔会烧一下
让炕不要太潮就行了
冬天就不一样了
冬天下雪很多柴火都是湿的
所以基本就是烧一次然后一直续着
烧着一次之后在炕洞里存一点细煤
让煤慢慢的着
用灰耙把填土炕的浪柴或煤沫均匀地
覆盖在正在肆无忌惮的炙烤土炕的发红的火堆上
扼杀着先前的嚣张和无赖
基本能保持一两天的热度
印象中记得以前家里来客人了
爸爸妈妈就是赶紧让炕上坐//www.58yuanyou.com着
这不仅是因为屋里太冷了坐不住
农村吃饭啊什么的都会让年长的坐在炕上
这也是对长者的一种尊重
当这种生活成了习惯
在招待www.58yuanyou.com亲戚客人吃饭的时候
在土炕上安上炕桌
将饭菜摆放地炕桌上供客人用餐
“上炕”也就成了每家待客最热情的礼仪了
土炕成了乡人待客之道
使主客形如一家
和客人们拉着家常
吃着粗茶淡饭
咀嚼着炒的瓜子、大豆
打发光阴
人们的心情无比愉悦
现在因为工作的原因
睡床的时间比较多了
慢慢的都快忘记那些小时候在炕上的趣事了
只有每次回到家的时候
妈妈总是会提前把炕烧的热乎乎的
把被子也提前暖好
晚上睡在暖暖的土炕上
没有了城市的喧闹
心里的平静和舒畅是难以形容的
再后来，干净舒适的楼房逐渐在城市间林立，于是过去农场的土炕就变成了今天的暖气炕，因为天然气的开发，人们用木工板等打制了木质暖气炕，木板下面铺设了暖气管，这样就代替了过去人们炕里燃烧的木柴等
刚开始人们在木板上面只是铺了简单的棉花被褥等，当时觉得还算是舒适吧，可后来越来越觉得硌的不行，太硬，很不舒服，后来一些条件较好的人们买了昂贵的毛毯铺在上面，第一二年还算行吧，可后来也发现了一个问题，这个毛毯虽好，可它喜欢粘灰尘杂物，又重，清洗什么的很不方便，睡着原由网也还是不太舒服！买毛毯的时候裁剪几乎就没有合适的尺寸。
现在好了，有了更好，更舒服，又方便清理的炕垫，还可以根据炕的尺寸随意定做！
本文来源于陕北艺术文化
