四季如春的昆明，秋天不经意间就来到了身边，似乎并没有让人感到特别的季节转换。
不过在植物的世界里，四季总是分明的。什么季节结什么果，那是大自然的安排，也是它给予我们的美好馈赠。
秋
那么，在这个怡人的秋日里，昆明又有哪些可口的美食美味呈现在我们眼前，让我们食指大动呢？且听小编给你娓娓道来。
晋宁洋芋
“变心”不变味
“吃洋芋，长子弟。”
这是昆明人的老俗话，说的是多吃洋芋，长得好看的意思。
在昆明，洋芋几乎是和米线一样不可或缺的存在。炸洋芋、干煸洋芋丝、老奶洋芋、洋芋焖饭、洋芋粑粑、火烧洋芋……看似”很土”的洋芋，却被昆明人变着法子做得味道也百般起来。
昆明盛产洋芋。不过，晋宁鲁黑村的洋芋却显得有些特别，他们试种的“彩色洋芋”，切开后有独特的颜色和花纹，被戏称为“变心”洋芋。
“变心”洋芋不变味原由网，这些“喝山泉水”长大的洋芋，不仅生态，花青素与淀粉含量也较高，并饱含硒元素，成为秋日里人们的挚爱。
安宁红梨
酸甜皆可口
“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。”
大诗人杜甫都如此嘴馋，何况我等。
安宁被誉为中国红梨之乡，是获得了国家地理标识“安宁红梨”的主产区及发源地。
“安宁红梨”具有果大形正、酸甜可口、汁多味浓、皮薄肉厚的特点，当地独特的气候、水土条件形成了“安宁红梨”这独特的品质，其果皮颜色艳丽，品质极佳，酥、脆，且耐储运。
时下正是安宁红梨晚熟品种的秋收季，梨族新秀“美人酥”和“满天红”缀满枝头，只待你来采摘。
寻甸QUllEVj脆柿
不服软
“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。”
柿子是最能代表丰收之秋的水果之一，黄澄澄的柿子挂满枝头，在秋日艳阳下更显金黄，让人看了满心欢喜。
俗话说，柿子专拣软的捏。不过，寻甸甸沙乡所产的甜脆柿，则是一点儿也不服软。
充沛的降水量，使这里的柿子甜脆汁多、色泽鲜艳，既有柿子的香味，又有苹果的口感。一口咬下去脆生原由网生的，味道则甜得如糖似蜜。
禄劝板栗
飘香四溢
“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。”
秋高气爽的日子，又是一年板栗飘香的时节到了。
街边现炒的糖炒板栗，买上一袋，顾不上凉一下，还烫着手就直接开剥了。然后，香气便肆无忌惮的从温热的外壳里窜出，那嫩黄的果肉，让人忍不住一颗接一颗的往嘴里塞。
昆明的板栗，多集中在禄劝、宜良、富民、寻甸等县，其中禄劝的种植面积最大、产量最高。仰仗得天独厚的地理、气候、土壤条件，这里出产全国上市早、品质优、不生虫的香甜板栗，使人争相抢购。
板栗具有养胃健脾、补肾强筋的功效，以糖炒栗子的吃法为多，此外，用板栗炖羊肉，是秋日补品，栗子花生鸡脚汤则能益气养血、除湿通络。
甜脆莲藕
清凉清心
“白藕新花照水开，红窗小舫信风回。”
白居易的笔下，真是一派优美的田园水乡风光。
夏日赏荷，看亭亭玉立，叶翠花红，秋天，则可以尽情吃藕了。一到这个时www.58yuanyou.com节，昆明的菜市里那些还粘附着黑色淤泥的莲藕就纷纷新鲜登场了。
昆明的莲藕多来自于近在咫尺的澄江，“澄江藕”也获得过国家地理标志认证。这里的莲藕很特原由网别，比正常的要多一个孔，所产的“七孔八眼”藕富含钙、磷、铁等微量元素，口感细腻，品优味美。
粗壮肥大、汁多肉嫩的莲藕，洗洗干净，“咔嚓”一声咬下去，又脆又甜，清凉可口，爽到心窝。
软糯南瓜
皮老心不老
“七八月里的南瓜——皮老心不老。”
关于南瓜，你可能不知道的是，这看似不起眼的廉价蔬果，营养却是极为丰富的。
南瓜营养成分多：内含的果胶可以保护胃粘膜，丰富的锌有助于人体发育，丰富的钴能防治糖尿病、降低血糖；南瓜性温，用蒸熟的南瓜和一点蜜糖当甜点吃，对慢性咽炎或者哮喘患者来说就是一味良药。
秋日的昆明，南瓜大量上市，来做一回吃瓜群众吧。
清香玉米
煮烤两相宜
“棵棵亭亭立北郊，青衣褐发裹蓬苞。”
这说的便是“粒粒含金玉”的玉米了。
昆明人爱吃玉米，也爱种玉米。不说乡县，单是近郊，一出城，就能见到大片的玉米地，青青葱葱的林立着。
昆明人吃玉米，吃的就是个新鲜。在这秋天的菜市街子里，最常见的场景之一是：一大群人围着一座小山包一样的玉米堆拣玉米，边拣边剥，空气中散发出阵阵清香之气。
煮玉米和烤玉米在昆明是最为常见的两种吃法，煮的味道绵软黏糯，烤的口感筋道香甜，各具风味。
简单而朴素的味道
却能令你的回忆变得悠长
每到此时，对于它们的思念便如约而至
这是昆明秋日里的独特风味
这是历久不变的那一碗人间烟火
