和田玉的质地，首先要从观感判断，另外，做什么很重要。要做一只手镯，如果发现这块原料质地不适应，有瑕疵，但切出两块玉牌，也许正好合适。或者做一只手把件，可能成为珍品。
和田玉的质地，是由以下这五个方面来判断的。
一、细度
细度这个品质指标对任何珠宝玉石都十分重要。就和田玉来看，高原由网密度的细料比内质松懈的材料价值高得多。
有业界的观点认为，细度和密度不是一回事。细度指内质颗粒的细小程度，密度指内部的交织度和结合的紧密程度，指颗粒之间的间隙。道理似乎如此。但优质的和田玉内部不是颗粒结构组成，而是极细的、纤维交织的毡状结构。辉石类的翡翠则是粒状～柱状结构最为常见。石英岩的玉石内部是颗粒结构。因此，为了方便理解，将和田玉质地的细度和密度合在一起讲述。
细腻度极好的优质和田玉在肉眼观感上有一种又细糯、又腻滑的感觉，一些藏家把细腻温润的和田玉形容成蒸熟的糯米年糕，非常形象贴切。
新疆地产和田玉之外的一些其他透闪石类的玉材虽然也是纤维交织结构，但一般来说，普遍存在结构内部间隙较大较松或内部颗粒状物较多的问题。有的结构也很紧密，但纤维状物较短，形成类似颗粒状。这样，必然影响材质的韧性。
新疆优质和田玉籽料观感原由网极为细腻，无论是否羊脂玉，那种观感一定是油脂状的，轻轻地抚摸似乎能融化的，从内到外透出一种油脂光泽的，古人所说“内蕴精光”，即这种感觉。
优质玉材必须有强烈的玉质感，有玉质之美，观感十分舒适，那就是以细密度为基础，同时包含纯净、润泽、坚韧、晶莹等优质指标的外在表现。
普通玉友不可能每买一块籽料或玉件都送到专业部门看内部结构的细密程度，简单的办法是在明亮的光线下用肉眼观察，一眼看去，内部结构应该不明显，但用专业电筒照射可见到结构，结构越细品质越好。如以肉眼观看结构很粗，那质地是欠佳的。用专业电筒照射或用10倍放大镜观看仍看不到内部结构，那有可能不是和田玉。几乎看不到结构的和田玉籽料是极品。
二、纯度
一块玉料的纯净度直接影响玉材的使用。纯不纯，业内的话叫做“干不干净”。一块料很纯净，那么内部的“棉”、“僵花”、“石花”、“石钉”、“脏沁”、“水线”、“细纹”必然很少，这些瑕疵就是影响纯度的负面因素。纯净度没有细密度重要，一块玉料内质很粗，内部结构很松懈，对品质的影响是致命的，全局性的，不可挽救的，而一块玉料不干净，要看具体瑕疵有多少？分布在什么部位？也许可以局部利用，也许可以巧妙利用，虽然会影响珍品的出成率，有些浪费，但能够利用也好，依然能够成为珍品的基础材料。
和田玉作品的创作，是以减法来进行的破坏性创作。绘画是用色彩来表现，可以用颜色改变画面，玉雕创作则不可犯错误。留下来的是艺术，切下去的是废料，切错了不可能再生长上来。破坏性的创作虽然给作品带来创作过程的风险，但同时给不纯净的玉材留下了可利用、可改造的空间。
在所有的新疆和田玉材中，青玉、青白玉与白玉相比纯净度更好。也有特例，如新疆喀什地区塔什库尔干大同玉矿的黑青玉（或称墨青玉）。这种玉料硬度极高，细润度一流，应是黑色和田玉的良材，但实际上利用率太低。2008年北京奥运会举办前，新疆历代和阗玉博物馆为了给北京奥运会献礼，要选送一件正宗的新疆和田玉作品去参加评选。我设计了一款以塔什库尔干墨青玉料的九龙玉牌。这款玉牌宽5cm，高7 cm，牌型较大。原来想到一公斤料切两块牌片应该没问题，谁知一公斤切一块也办不到。切开后的玉料凡是细润的部分必然充满石花和裂纹，质地粗糙的部分，内部毛病却很少，真是奇怪。结果，做一块玉牌要耗费原料5公斤。成本虽然增加了，做出的玉牌还是保证了品质。这块玉牌的中心设计了一颗羊脂玉的圆珠，圆珠上镶嵌了火焰型的金丝，玉牌正面为九条玉龙，观感大气深沉，风格独特。玉牌荣膺国家文物局颁发的“中华民族艺术珍品”称号，我们也领教了和田玉材的复杂性。青海格尔木的黑青料内质比较干净，可利用率较高，但存在石性较大，润泽度不如新疆料的问题。
三、硬度
根据专业机构提供的数据，和田玉的硬度一般在摩氏6度～6.5度，少数可达到6.9度。同属和田玉系列的俄罗斯料硬度稍微低一点，青海料硬度稍低，韩国料更低一些。同样是新疆和田玉，青玉和碧玉硬度普遍要超过白玉和黄玉，而籽料的硬度可能还会高过山料。
与质地的其他要素指标不同，硬度是和田玉品质的一项绝对指标。硬度够不一定是和田玉，但硬度不够则一定不是和田玉。硬度还决定着玉器加工后抛光的亮度，材质过软，不可能产生那种晶莹剔透的玉质之美。
专业机构检测和田玉的硬度都会使用专业仪器，用得比较多的是摩氏硬度仪，它的标准有10级，采用的是对比法测试。这种测试比较方便，但数据简略。QpEqZDwQS还有一种维氏硬度计，是以压入式检测来计算硬度。
由于年代久远风化剥蚀的原因，实际上，一块玉材不一定每个部位硬度都是一致的。如厚皮籽料的外壳硬度与内质就会有差别，即便是有些山料也会有风化层。
业界人士在市场上判断一块玉材的硬原由网度时，往往凭经验。有疑点时可能会拿硬的刀片或者钢锯片刻划玉的表面。如果连5.5度硬的刀片都能在玉表刻划痕迹，那块玉会有问题。也常有人用玉件的一角去刻划玻璃，刻划出痕的玉件硬度应该到标准。这些土办法不是专业的，只是一种辅助手段而已。另一个问题是，有的石英岩硬度能达到7度，能刻划玻璃，而石英岩是目前市场上仿冒和田玉的主要玉种之一。单纯用土办法去刻划判断是不是和田玉是不够的，如果判断一块玉的质地，不送专业机构检测而仅用土办法，还要参照其他指标进行综合评判。
玉雕工艺界认可的高档玉器硬度必须很高，硬度不足则认为档次不够。这与硬度带来的工艺美感密切相关。
讨论玉石的硬度还要看韧性，韧性是硬度指标包含着的另一个方面。坚韧而不是单纯的坚硬是新疆和田玉又一个优势特色。
宝玉石界专业人士认为，韧性是指抵抗分裂的能力，硬度大不一定韧性强。韧性与脆性和硬度有一定的差异，脆性是指宝石、玉石在外力的作用下容易破碎的性质。例如，钻石是最硬的宝石，但是容易破碎，经打击很容易沿解理裂开。韧性相对于脆性而言，脆性大的宝石，其韧性较差，反之亦然，二者是反消长关系。碧玺的硬度较大但性脆，而和田玉硬度小于碧玺，但是其韧性却远远大于碧玺。
专业机构例举的数据说，黑金刚石韧度为10，和田玉为9，翡翠、红宝石、蓝宝石为8，金刚石、水晶、海蓝宝石为7～7.5，橄榄石为6，祖母绿为5.5，黄晶、月光石为5，猫眼石为3，萤石为2。韧性还与宝玉石在加工过程中的稳定程度有关系，稳定程度由机械稳定性、化学稳定性、热稳定性的大小将其分为：
稳定宝玉石：钻石、红宝石、蓝宝石、和田玉、翡翠、电气石等。
基本稳定宝玉石：祖母绿、橄榄石等。
不稳定宝玉石：绿松石、欧泊、孔雀石等。
古代所说的玉有五德，对玉的五种特性大加赞赏，温润放在首位，接下来对硬度的描述是：“不挠而折，勇之方也”，关于韧性则说：“锐廉而不忮，洁之方也。”前一句说坚硬，是勇敢的品性，后一句说韧性，虽然坚硬但断口不伤人，这是特殊的硬度，属于软硬。玻璃虽然只有5.5度，但断口是极易伤人的。可见，和田玉这种质地的优点，两千多年前就被圣人总结出来了。
四、透度
透度，在翡翠行业里称为“水头”，评价翡翠的品质要讲“种”、“水”、“色”，“种”就是和田玉行业讲的玉质细密度，而“水”则是和田玉行业讲的透度。和田玉讲究含蓄之美，即透度适中，半透不透。用强光电筒贴近材料而不能进光，那是石头不是玉，强光电筒照射过于通透则可能是青海玉料而不是新疆出产的和田玉料。
透度是比较模糊的判断，是属于感性的经验判断，玉界往往以浑厚和油糯性来指透度适中的感觉，只有这种“老气“之www.58yuanyou.com感，才能融入细密度、润泽度、纯净度的综合特色。“鲜嫩通透”是翡翠正面的评价，用于和田玉则是负面的。
业内老手看一块和田玉料，除了看质地的其他指标，还会仔细地看浑厚度。他们说“这块料太闷了”，那是透度不够，也许是石性重，影响通透性，也许是发僵，缺乏灵性。他们说“太透了”，那是对玉材产地的质疑，是对其纯正“血统”的否定。这种太透的玉材多半是青海格尔木出产。当然，这仅是一种大致的说法，不能绝对化，青海的老坑山料也有浑厚优质的，而新疆于田的玉料往往也有偏透的感觉。
总之，透度和润度一样，是一种感觉，这种感觉很微妙，是心灵的感受，不能用仪器来检测，没有公式化的数据。这种审美的标准，只有中华民族才会理解。有人说，和田玉的温润美、含蓄美，西方人不喜欢，属于档次不够，他们认为闪亮透明、张扬热烈的宝石才是上品。在我看来，这是东方文化还未被西方理解之故，他们不懂得中国的国粹，如同不懂得相声和京剧。文化的差异是“和而不同”，没有高低之分。所谓中国的玉不如西方崇尚的钻石、宝石完全是错误的。
五、润度
润度是新疆和田玉区别于其他玉材最重要的特色之一。几千年来中华民族喜爱的美玉之润就是德，就是仁。如果美玉不讲温润，新疆和田玉的优势就会大为减少。论白度，俄罗斯料和青海料都比新疆和田玉白；论净度，新疆的和田玉也没有独特优势；但新疆和田玉的油润度和坚韧度是一流的，内行一眼就能看出。
和田玉的润度与玉料的矿物组成和结构有关。结构细腻才会滋润柔和，连光感都是柔润的。锋芒毕露、盛气凌人不是君子的美德。
业界极其重视玉的润度，润度好，一般被称为“脂份好”、“油性好”。在市场上，如果你认为一个商家出售的玉件不是真正的新疆料，那么，底气足的商家会坚定地让你仔细观看玉件，并指出：“看看这脂份，怎么会不是新疆料呢？”可见，润度成为新疆和田玉的品牌，成为新疆和田玉正宗血统的象征。
油润的感觉应出自材质的内部，市场上出售的许多玉件表面的油润感都是外在的，或者是天天盘摩而产生的润泽感，或者是因为销售保养而涂擦液体石蜡。玉件的油润感与打磨抛光工艺和硬度也有关系。这些外在的油润与内部透出的油脂光泽是不同的。
可以看看未经打磨的玉材，看看切割痕迹就会知道，金刚砂锯片切割形成的弧形痕迹会显示出玉材内质的油润度。
用手去感觉玉料的润度是凭感觉，抚摸玉面，似乎略有阻力，像手指在抚摸一块新鲜的脂肪。这是实践的总结，也是爱玉人士内心的感受，到目前为止，对润度没有科学的检测，这需要多去观察和动手抚摸。手感的把握只是经验而已。
（本文为作者著作节选）
