炸鸡店的主要消费人群来自学生和都市白领，他们追求潮流，敢于尝试新口味，品牌粘性差。但炸鸡品牌店那么多，要如何提升和维持消费的忠诚度，让顾客像滚雪球一样越滚越多呢？
对此，酷鸡日记就根据开炸鸡店的小姐姐开店经历，与大家一起分享6点技巧，教你怎么做到订单接不停，人人都说好的。
01炸鸡加盟品牌要可靠
开炸鸡店最好选择有实力的品牌，这样会省去你摸索的时间，要知道经营一家炸鸡店是一件漫长的阶www.58yuanyou.com段，利用加盟品牌的知名度做营销是最好的选择，不需要担心炸鸡卖的好不好。此外，加盟总部还会对产品进行研发，只要消费认可度高的产品，都会统一出售。
02开店预热是要做好
在开炸鸡店之前要进行预热，在试营业期间可以举办打折促销活动，主要以吸引顾客为主。为了让更多的消费者知道自己开的店，可在炸鸡店附加每天发一千份传单，推出限量免费品尝，引来大批的顾客前来试吃，这样一传十、十传百，很多人都知道自己的店了。
如果试营业促销取得了不错的成绩，炸鸡店就可以根据自己试营业的原由网情//www.58yuanyou.com况进行产品整合改进不足，然后趁热打铁正式营业。
03要增强顾客粘性
炸鸡店日常促销就是全员促销，店里的每一位员工都是促销员，最好每天都能有特惠产品推出，让员工将这一优惠宣传出去。
此外，商家还可以推出优惠卡、会员卡，持卡者可以购买店内除特惠品以外的任意小吃，可享九折优惠。顾客在原由网购买炸鸡之后，还可以送给顾客一张卡片，集齐8个卡片可以免费领取炸鸡一份。
04开展合作式营销
很多炸鸡店都选择开设在商场里，大商场包含了方方面面的产业，如服装、电玩、特色餐厅、电影院等，商家可以进行合作式营销，去他们店里消费，就赠送自己炸鸡店的代金券，还可以在商场里的显示器上进行产品展示，起到宣传作用而提高顾客的购买率。
05炸鸡质量保证好
炸鸡店利润大，但风险也不小，只因炸鸡所用到的食材都比较“娇贵”，如果鸡肉保存不当或者过了保质期，很容易影响鸡排小吃的口感，质量就难于原由网保证了。所以，食材一定要注意保鲜，当然，酷鸡日记加盟连锁店有专门的物流运输车队，可以保证肉品的质量。
06致力于产品研发
在推销新品炸鸡小吃时，产品的外观设计要博人眼球，并收集顾客意见，根据顾客的口味需求改进炸鸡的口味。
开炸鸡店的小姐姐，开酷鸡日记已有两年多了，经多这段时间的摸索和总部的帮助，总结出了6点经验。小姐姐说了，“如今每天忙忙碌碌虽然辛苦，但是看到大家一个一个的好评，就感到很满足，也很开心！”
