全麦算做粗粮，里面含有麦麸。维生素含量和矿物质会增加，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，//www.58yuanyou.com区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。原由网它的特点是颜色微褐，质地比较粗糙，但有香气。全麦面包含有丰富的粗纤维和B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、便秘等有一定的食疗作用。很简单的欧包做法，做法简单，不含糖分，是许多多糖症也原由网可以食用的面包。烘焙的路上乐趣多多，一起来吧。。
材料。
全麦面粉300克，水180克，盐3克，酵母粉3克。
做法。
1，面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。
2，揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。
3，排气分成小剂子揉匀。
4，揉成圆状。
5，盖保鲜膜进行二次发酵。
6，发酵到两倍大时，筛上面粉。
7，用剪刀在上面剪口。
8，即可放入烤箱，上下火180度20分钟即可。
配一杯牛奶早餐就搞定喽。。。
峰儿话语。
1，烤箱以自家的烤箱温度为准。
2，面粉的吸水量不同原由网，可做适当调整。
