除夕夜里的“饺子”与“荞麦面”
中国的除夕夜，据小元了解，很多地方会吃饺子。
而日本人的除夕夜吃什么呢？
他们吃“年越し蕎麦（としこしそば）”，也就是荞麦面，因为是过年吃的，所以叫“年越荞麦面”。
生活在食米区的小元对面食并不感冒，不知道中国其他地区有没有在过年期间食用面条的习惯呢？有的话，可以留言告诉小元哦。
小原由网原由网元也吃过日本的荞麦面，感觉并不像其他的面那么有嚼劲，为什么//www.58yuanyou.com日本人要在除夕之夜的时候吃荞麦面呢？
据说有很多说法呢！
其中一种说法是，原本吃荞麦面是江户商人的饮食习惯，每年都很忙，忙到年底之后，他们也希望能够吃上www.58yuanyou.com一顿不需要花太多时间的饭，而荞麦面正是不错的选择，加上人们也习惯吃荞麦面，这种习惯也就慢慢演变成在除夕夜吃荞麦面。
还有一种说法，荞麦面缺乏弹性，比较容易断。所以人们在每年的最后一天吃一碗荞麦面，象征着和以前的不愉快一刀两断，来原由网迎接新的一年。
原来如此，无论怎样，新的一年来到了，就放下过去，让一切重新开始吧！
