春节已悄然度过，但我们仍要遵守防疫防控规定，少出门，多宅家。宅家有什么好“捣腾”？那必不可少的必须是做美食啦~。烤箱是厨房花样百味必不可少的好帮手！
今天，小编给大家科普烤箱的正确使用。
想要从烘焙小白蜕变为大神，快学起来~
01.首次使用烤箱，需要做什么？
烤箱到手拆箱后，首先要检查机型配备的工具是否齐全，还要使用干净的湿布将烤箱内外擦拭一遍。
此外，还需进行一项重要工作—— 空烤。 将烤箱门半开后，将上下火全开，温度调至最高温，空烤10分钟。
空烤的目的是为了 排出新烤箱的异味。空烤过程如果冒烟或产生少量异味，均属于正常现象。
02.认识烤箱的最好方法——测温
不同型号的烤箱，温度会稍有差异，使用前可用 烤箱专用温度计测量烤箱的显示温www.58yuanyou.com度与实际温度是否一致。
了解烤箱的温度，在看食谱的时候，就能根据实际调整时间，防止食物烤糊或未熟，增加烹饪成功的几率。
03. 预热，真的有这么重要？
烤箱预热，这个步骤可能很多人都不重视。
但如果把食材放进去再等待温度升高，烤制的时间会大大加长，而且很难把控食物的状态，姑且不谈食物的“色”，甚至口感也会打折扣。
所以在烤制前，根据食谱的烘烤温度， 先要进行5-10分钟预热。
04. 烘烤间隙，可以打开烤箱门吗？
很多烘//www.58yuanyou.com焙新手在烘烤时，总会迫不及待想看自己的作品是否成功，甚至会反复打开烤箱门检查食物状态。
其实，这需要分情况：如烘烤蛋糕、饼干这种对温度敏感的美食，打开烤箱门会影响美食成型；若是烤肉，中途需要添加调味品，则可以短时间打开烤箱门取出美食操作，小心门把烫手即可。
格兰仕烤箱贴心的人体工学防原由网烫手把手设计，更美观且更安全。
所以， 烤箱门还是可以打开的，但是要注意打开时间不宜过长。
格兰仕KWS1542LQ-S3E烤箱，加厚双层隔热门设计，比普通烤箱更能锁住热量，留住色香味。
05. 烘烤冷藏过的食材要特别注意
如果已经能把控好烤箱的真实温度，预热也很彻底了，但烤出来的食物总是差了那么一点感觉，这时就要注意是 放入烤箱时的食材温度了。
冷藏过的食材，如果直接放入烤箱，会迅速将箱内温度降低10-20℃。
因此，可以 使用格兰仕的烤箱或微波炉对食材进行解冻，也可以将预热温度调高，把食材放进去后再重新调整烤箱温度。
06. 预留食材“上涨”的空间
有些需要加入酵母、泡打粉或小苏打的oHONVU食谱，在烘烤时会使食材膨胀“上涨”。
所以制作面包、蛋糕等“膨胀类”食物前，最好仔细熟悉下食谱，判断出各种可能性以及最佳“烤位”， 留出足够的“上涨”空间。
也可以选择 格兰仕KG20E49EQ-K1S光波电烤箱，49L家宴级大容量，不必担心食材“上涨”，古法光波窖烤加持，蛋糕、披萨轻松烤~
07. 烘焙完成后，不要着急断电
结束加热工作的烤箱，需要时间进行散热。因此，最好先享受一番美食，等烤箱温度完全冷却后，再切断电源。
且格兰仕烤箱的多孔散热设计，散热更高效、更安全。
08. 做好烤箱清洁也很重要
①拔下烤箱电源，将烤箱清空，取走烤架、烤盘等配件。将www.58yuanyou.com烤箱置于平整且高度合适的工作台面上。
②单独清理烤架和烤盘，先使用热水浸泡，然后用湿布、洗碗剂擦拭清洁，再用流水冲洗干净即可。
③格兰仕烤箱的内胆、烤盘均采用的是环保不粘涂层，清洁更方便，日常烘焙后，只需轻轻擦拭做好清洁即可。
④烤箱使用久了，或者烤了味道浓的食材，残留了异味，可以在烤箱内放入几块橘子皮，调至低温，加热约3分钟后取出橘子皮即可。
怎么样？你学会了吗？
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图文选自格兰仕
