今天小编教你如何正确挑选生姜！
快来一起学学吧！
01
观察表皮
我们要仔细观察生姜的表皮，因为生姜的表皮都会有这种褶皱。
好的生姜表皮褶皱会十分的明显，我们用手摸上去会非常的粗糙，并且还带有沙子泥土，这样子的生姜就是非常新鲜的，而且是自然生XfhejsLjX长出来的，所以大家在挑选的时候，一定要注意的一点。
2
大小要适中
我XfhejsLjX们挑选生姜时，不要选择个头比较小的，要选择这种大小比较适中的姜。
这样的生姜，它的姜肉比较饱满，而且营养www.58yuanyou.com成分也会比较充足，也不要购买一眼看上去个头就很大的这种生姜，好看的个头大的一般都是经过人工处理的，所以要购买这种大小适中的生姜。
3
挑选活姜
挑选生姜时要挑选这种发芽的生姜，有芽的生姜说明这就是活姜，但是大家也要注意，虽然出原由网芽的就是活姜，但是像这种姜芽比较长的，都长出姜叶的，这就说明生姜的营养成分都快被这个姜芽吸收了一大半，营养成分流失。
所以大家就要挑选这种生姜芽比较小的生姜，原由网证明它是活姜，同时还能够保证姜的营养成分比较充足。
大家学会了吗？
下次买生姜的时候
一定要注意哦~
