亲爱的吃货们，吃从来都与健康有着莫大的关系，都说病从口入，但能吃出病，也能吃走病，最关键的是我们要足够了解自己的身体，选择适合自己的菜才是最好的。
对于现代人来说，没有什么比饮食健康更加重要了。但是，健康饮食也并不排斥以上十大味道，只要不过度，菜肴稍微带点辣味、花椒味、咖喱味或孜然味，对于食欲不振、消化不良的人还是有好处的。一旦过度追求浓味刺激，一方面让人难以控制食量，引发肥胖及三高等问题；另一方面也不利于皮肤和消化道黏膜的健康。因此，人们日常做菜应主要以口味清淡为宜，偶尔搭配浓味食物大快朵颐。
在儿时的记忆中，厨房是专属于母亲的领地，每当嘴馋时，母亲总会变着花样烹饪出可口的菜肴。在年幼的孩子眼里，母亲忙碌的身影仿佛是一场精彩的魔术表演，厨房中的各种器具便成了表演道具，在经过煎炒烹炸等一系列繁复而巧妙地变幻后，各种生鲜食材化身成美味可口的佳肴，不仅满足了孩子的口腹之欢，www.58yuanyou.com更让家的味道牢牢地印刻在孩子心头。 长大后，离家千里，开始独自生活。面对陌生的城市和繁重的工作压力，不禁开始怀念家的美好，以及那萦绕在舌尖上的味道。于是，在工作之余，我们停下脚步，走进厨房，尝试着烹饪那思念的味道，在锅碗瓢盆的碰触下，忘记工作的压力，让久久没有满足的味蕾再次绽放。
红豆花卷馒头
食材：面粉500g，红豆500g，水250ml，酵母5原由网g，玉米油10g，盐2g，泡打粉2g
做法：
1、红豆洗净用压力锅压熟，放凉备用；
2、水里加入酵母搅拌均匀；
3、面粉里加入其它的材料拌匀；
4、用酵母水和面，和好面放在温暖处发酵40-60分钟；
5、把面团排气分成大小差不多的剂子，分别团圆；
6、擀开包上红豆，再捏合封口，按扁后擀成椭圆形；
7、再卷成卷儿，放在笼里醒20分钟。冷水开蒸上汽后20分钟，闷3分钟即可；
8、每一层都有红豆，香软甜，好吃。
香辣鱿鱼卷
食材： 鱿鱼、青红椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、老抽、蚝油、小红辣椒丝、鸡精
做法
1、把鱿鱼外边的黑皮扒掉；处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净；改成花刀，切成小块；
2、葱姜蒜准备好；锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了；
3、锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅。
红烧牛腩土豆
做法
1、牛腩洗净，沥干水分备用；
2、锅热后倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛原由网腩煸炒；
3、当牛腩的血水彻底炒干直至出现焦糖色后，调中小火，加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒//www.58yuanyou.com炒匀；
4、当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀；再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色；
5、加入足量开水大火烧开后，撇去浮沫，盖上盖转小火焖烧。
6、烧牛腩的同时，土豆去皮洗净，切成与牛腩大小相当的块，入油锅中炒至表面微焦；
7、当牛腩烧至软烂后，将炒好的土豆加入牛腩锅中，继续焖10-20分钟，最后调入盐和糖拌匀后大火收汁即可。
熬锅猪肉
食材：二刀猪肉、姜片、葱段、花椒、香蒜苗、油、郫县豆瓣酱、甜面酱、糖、青蒜
做法：
1、将二刀肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、花椒，水开后放入肉煮至7分熟，捞起用冷水稍浸，沥干。
2、将肉切成薄片，香蒜苗切段。
3、炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油。
4、加郫县豆瓣酱一汤匙，甜面酱小www.58yuanyou.com半匙，出红油。
5、加入糖少许翻炒。再加入青蒜段炒至断生即可。
