鸡蛋营养价值很高,老少皆宜,也是百姓餐桌上离不开的一道美食。每天一个鸡蛋对于我们来说足够了,不宜多吃。蒜含有抗癌物质,经常食用有保健功效。那么鸡蛋和蒜能一起吃吗?
鸡蛋的营养价值
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质UySUpksFz的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄原由网中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
蒜的营养价值
1、蒜具有消炎杀菌的作用,//www.58yuanyou.com常吃蒜可以降血脂,降血压和降血糖。
2、据研究发现,把//www.58yuanyou.com蒜和少量维生素放在一起,可产生一种叫做“蒜胺”的物质,能增强维生素的作用。
由于鸡蛋营养丰富,除了含有蛋白质和脂肪www.58yuanyou.com外,还含有丰富的维生素,因此,鸡蛋和蒜能一起吃。
鸡蛋蒜的功效与作用
大蒜可以预防癌症和抗衰老,特别是在与鸡蛋一起煮的时候,能够发挥出更大的效果。因为大蒜能够促进血液循环,而鸡蛋中的维生素E则可以减缓血管的老化,所以他们二者结合起到互补的作用。
你学习了吗?
图片来自网络