朴实如胖虎,爱她就给她开一家牛骨店。这对“模范夫妻”,终于把恩爱摆上了明面。
小静爱吃又怕胖,对于辣味牛骨的期待,被虎哥看在眼里、记在心里;厨艺颇好的他转身投入辣味牛骨的研究中,最终加了一味卤香,小静爱吃,身边的朋友都竖大拇指,//www.58yuanyou.com胖虎牛骨便这样开张了www.58yuanyou.com。
胖虎家的牛骨,都是甄选的澳洲进口牛骨;肉都是瘦肉,连着牛筋,怎么煮都不柴。文火炖煮几个小时,汁水悉数融进牛骨里,软烂多汁。
不添加任何的色素,虎哥的牛骨卖相看似一般,但好味道绝对让你拿得起,放不下!(难怪上次看到有人端起锑锅来装牛骨哦!
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堆尖儿的一桶牛骨,保证600g足量,只会多不能少,这是虎哥的诚意。啃骨头,就要啃个爽!
每一块牛骨,都要保证筋肉巴在骨//www.58yuanyou.com头上,这种“撕扯的快感”,只有爱啃骨头的人才晓得。
饱满的牛肉软烂,轻轻一扯就落到舌尖上,麻辣刺激,卤香迸散,吃起来不会太干,汁水和着牛肉落胃,回味无穷啊!至于牛筋嘛,也不用费太多劲儿,双手齐上,连捧带啃,过瘾。
不爱吃辣的,五香和孜然安排,吸收了文火香料之精华,三种口味的牛骨保证各有千秋。
萝卜爱上牛腩
老少皆宜的清汤牛腩,调味非常简单,牛肉炖得烂烂的,其浓郁的香气占主导。
汤每天现熬,萝卜+玉米的双重清甜,使牛肉汤喝起来不会过腻,只有上颚挂着牛油味儿,回味中更多的是甘冽。等到天凉,这份满足一定翻倍。
什锦烩牛杂
牛肉牛骨啃得爽,莫忘了牛杂的美味。锃亮的红油打底,牛油盖了厚厚一层,嗯,是我的重口味了。
牛腩、牛肠、牛肚、牛肉汇聚一碗,被红油包uUbQhS裹着,辣而不燥、麻而不苦;萝卜清爽解腻,玉米香甜适口;光是就着汤,我都能干下两碗饭。
秘制辣卤螺头
终于不用再逮起牙签儿戳螺肉吃了!介么大一块的螺肉,一块块往嘴里送才过瘾啊!
Q弹滑嫩的螺肉,提前以红油浸泡入味,一点儿都不腥yo!诱人麻辣深入其中,加上这种嚼劲十足的绝妙口感,我就不信还有人不爱!
一家专卖牛骨的重口味店,居然有这么小清新的格调,为了满足小静的少女心,虎哥也是拼了。
超大一面落地窗,白色的纱幔装饰,轻//www.58yuanyou.com飘飘的,整个空间看起来敞亮又宽绰。
桌椅都以白色为主调,绿植相衬;看得出来,各种小装饰都是虎哥用心挑选的。
胖虎牛骨(红牌楼店)
地址:武侯区永盛南街39号