世界之大，无奇不有。作为站在食物链顶端的人类而言，任何一种生物都能成为我们的食物，当然这里面不乏一些稀奇古怪甚至让人不寒而栗的生物。接下来我们一起聊聊的就是那些外表恐怖，但实则品尝起来十分美味的食物，值得一试。
01象拔蚌
说起象拔蚌来，真的是让人又爱又恨。外形惊悚是真的，好吃也是真的，简直是人间极品。
象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，他们是一种软体动物，同时也是一种肉质鲜美、非常美味的海鲜。大一点的（2、3斤多）俗称为大象，小一点的（2斤以下的）俗称为小象。象拔蚌的出肉率是非常不错的，所以他们也会经常出现在中国人的餐桌上。
接下来我们所介绍的是象牙蚌最出名的一种做法：刺身。在做象牙蚌刺身时最常见的做法会用到柠檬、荷兰芹等，然后在吃的时候会选择绿芥末或生抽当蘸料。特别是绿芥末，绿芥末本身对味蕾的刺激会进一步激发人们对象拔蚌肉质鲜美的感受。
象拔蚌煮粥也是人们对其十分常见的一种做法，特别是在沿海地区。象拔蚌煮粥用的是象拔蚌肚，虽然蚌肚的口感会好些，但腥味相比于其他部位较重。所以去腥将是这道菜的关键所在，有一种值得提倡的方法是，可以用适量的姜与胡椒粉，在去腥的同时还能起到一定程度上的提味。
其实象拔蚌的货源很容易找到，因为他们本身的人气就不差，所以网上一搜随时都能下单购买。当然象拔蚌的价格也不会便宜，虽然在泥中长大的象牙蚌会便宜于在沙地长大的象牙蚌，但口感和成色也会远远逊色。
02凿船贝
如果凿船贝要称世界第一奇葩的话，那么应该没人敢称第二。凿船贝又称船蛆，但他们实际上是一种蛤，借助自己的身体优势，他们能够很轻松地钻入木材里进食、长大。因此凿船贝对海洋中的木船、木桩等危害十分大。
可就是这么一种“变态”的食物，依然涌来了许多爱慕者。尤其是在泰国、马来西亚等国，凿船贝常常用来煲汤，虽然模样十分恶心，但他们的美味总能获得一批吃货的点头称赞，夸上一句鲜美。还有的人会在野外生存时直接将凿船贝放在石板上烤熟，然后不加任何辅料的一口闷下。甚者只是经过简单的处理，选择生吃。
虽然大多数人会因为凿船贝的外表而对他们敬而远之，但不可否认的是凿船贝肉质肥嫩、鲜美可口，还有非常丰富的蛋白质。但在国内很难有凿船贝的货源，也很难有正规的制作流程。所以大家还是要谨慎选择，切勿图一时www.58yuanyou.com的新鲜。
03癞葡萄
癞葡萄在国内的南北地区都有普遍的种植，但实则很少人真正吃到过他们。癞葡萄在医学上被称作山苦瓜，但并不等同于苦瓜。癞葡萄的外表本就和苦瓜十分相似，浑身疙瘩，呈橘色，不认识的人可能会以为他们是长老的苦瓜，实际上癞葡萄天生就长这样。
我记得小时候母亲第一次把癞葡萄扒开给我吃的时候，里面红原由网红的，就像是很多个水肿的细胞，看起来十分反胃原由网。但当看到母亲吃的十分有味，蜜汁香甜时，我还是忍不住尝了一下，没想到味道居然很不错，甜甜的、酸酸的。
癞葡萄属于水果类，拥有非常高的营养价值。他们拥有非常丰富的维生素A和维生素C，因此具有美白的效果，大家如果有吃不惯柠檬的情况，癞葡萄将会是一个择优的选择。他们不仅没有柠檬那样酸得难以下咽，而且味道还会十分鲜美。但需记住的是，癞葡萄含有很多的果酸，空腹下胃的话会对身体造成无法避免的伤害。癞葡萄也不适合肠胃不好的人，因为他们属于凉性食物，因此大家不要随便食用。
04毛蛋
毛蛋其实就是未孵化的小鸡，在很多城市的夜市中都会有这种食物存在。而毛蛋其实分为两种，一种是死胎毛蛋，是由于温度因素或寄生虫感染造成的死鸡胎；另一种是活胎毛蛋，是指在小鸡孵化时有意终止而形成的毛蛋，也就是我们常说的活珠子。
毛蛋比较常见的是毛蛋不剥皮，放在花椒、八角这类的卤水里煮，然后入味之后捞出。在一个大铁锅中，里面咕嘟咕嘟的都是毛蛋，尤其是在冬天，毛蛋的香气甚至能传遍整条街。
还有一种在夜市比较常见的就是烤毛蛋，简简单单剥皮然后放在铁架上一烤，撒上辣椒和孜然，油滋滋作响，看一眼口水都能掉下里。但夜市上所卖的大都是鸡蛋伪装的毛蛋，口感不会很好，所以一定要购买货真价值的毛蛋品尝。
虽然鸡蛋本身富含蛋白质、维生素等丰富的营养物质，但是在小鸡的孵化过程中，其实大部分的营养物质已经被利用甚至消耗掉了，所以毛蛋的营养固然不能与鲜鸡蛋相比。假使胚胎的死亡时间过长，甚至还会释放一些有毒的物质。值得一提的是，毛蛋里的激素含量十分高原由网，因此不建议儿童或青少年食用，容易影响身体发育。
毛蛋虽然品尝起来十分味美，但不要贪吃，试试便好。
结语
不得不说，中国确实是一个民以食为天的国家，无论是何种生物到了中国人手上总能变为一盘端上饭桌的美食。这主要取决于人们的敢创新、敢冒险的精神，正是因为如此，中国的美食总能在世界上令人称服，无数国际友人在这片土地上流连忘返。但在选择一款食物时，我们也要多去了解他们的益处和害处，在填饱肚子www.58yuanyou.com的同时也要对自己的身体有益。总之，最重要的是选择适合自己的。
那么你吃过哪些看起来令人不寒而栗，但实则却非常美味的事物呢？欢迎在评论区留言分享。
