在宝爸宝妈的采购清单里，酸原由网奶一直是健康食品的化身，可以放心地给宝宝食用。但随着市面上酸奶的种类越来越多，究竟如何健康安全地给宝宝喝酸奶，反而成了令宝爸宝妈头疼的事情。
的确，与宝宝喝酸奶有关的事，真的不简单。
宝宝喝酸奶的好处
促进脑发育
酸奶中含有半乳糖，半乳糖是构成大脑和神经系统的成分，适量食用对促进宝宝生长发育有良好作用。
增加和补充营养
酸奶的营养素和能量密度都较高，它由牛奶发酵而来，保留并优化了牛奶的营养，更容易被宝宝消化和吸收，尤其适合乳糖不耐受的宝宝。
补钙佳品
酸奶是食物中钙的良好来源，因为其中所含的乳酸与钙结合，能更好地促进钙的吸收。尤其对于不爱喝牛奶或乳糖不耐受的宝宝，可以用酸奶作为食品钙的来源，帮助宝宝补充钙质。
改善胃肠道功能
酸奶中含有丰富的乳酸菌，乳酸菌具有改善胃肠道功能，预防胃肠道感染，防治腹泻等作用，对于维持宝宝肠道菌群的平衡，也有一定好处。
宝宝多大适合喝酸奶
儿科专家齐可民建议：1岁以下的宝宝原由网最好别喝酸奶，因为这个阶段的宝宝，胃肠道系统发育尚未完善，酸奶有可能“腐蚀”宝宝娇嫩的肠胃，影响消化吸收，尤其对患肠炎的宝宝和早产宝宝更不利。
在中国居民膳食指南（2016）中也提到：对13月~24月龄的孩子，可以将普通鲜奶、酸奶、奶酪等，作为食物多样化的一部分逐渐尝试，但是建议少量进食为主。
也就是说，在宝宝1岁以后，可以把酸奶当做辅食进行添加。酸奶是一种半固态食品，比饮用牛奶更具饱腹感，适合在饮食结构方面，引导宝宝从习惯液态食物过渡到接受固态食物。
怎么给孩子挑选酸奶
识别“假酸奶”
在超市的酸奶货架上，不乏假酸奶的身影，常常会误导宝爸宝妈。它们包括含乳饮料，乳酸菌饮料、乳酸奶、含乳甜点等，这些用水、牛奶（奶粉）、糖、乳酸菌、乳酸（柠檬酸）、香精和防腐剂等加工而成的食品，营养价值并不高，还有不少添加剂，并不适合用来给宝宝补充营养。
给宝宝挑选酸奶的时候，一定要选择“发酵乳（酸奶）”。
读懂食品标签
选择酸奶时一定要看食品标签，重点关注蛋白质、脂肪、糖和添加剂。
蛋白质：蛋白质的高低体现了酸奶的品质，发酵乳的蛋白质含量应≥2.9g/100g，低于2.3g/100g则不建议选购。
脂肪：宝宝的奶制品，不论是牛奶还是酸奶，都适合选全脂型。
糖：一些号称“儿童酸奶”的产品中，添加了过多的糖，并不适合宝宝喝。3岁内的宝宝，建议优先选择无糖酸奶，3岁后可以选择低糖酸奶。
酸奶中添加糖的含量≤5%，就可以算是“低糖酸奶”，因为牛奶中本来就有4%～7%的乳糖，所以每100克酸奶中，含糖量少于12g即可。
添加剂：酸奶里常见的添加剂有糖、甜味剂、香精、色素、乳清蛋白粉、蛋黄粉、炼乳、稀奶油、果胶、明胶、琼脂、菊粉、食用木薯变性淀粉等。给宝宝食用的酸奶，成分简单，食品添加剂越少越好。
原味酸奶最佳
为了增加口感www.58yuanyou.com，很多酸奶都添加了果粒、椰果、谷粒等配料，但3岁以下的宝宝，吞咽功能尚不健全，在吸入酸奶的同时，很容易把这些食物颗粒吸进呼吸道，引发不必要的危险。口感类似于布丁和果冻的老酸奶，也有类似的风险，同样不适合宝宝食用。
最好给宝宝选择没有香精，没有果粒的原味酸奶，安全又健康。
选择冷藏柜里的酸奶
乳酸菌是酸奶中独特的营养成分，如果乳酸菌失去活性，酸奶的营养价值就被打了折扣。活性乳酸菌在0℃～7℃的环境中会停止生长，更适宜保存。那些没有被存放在超市冷藏柜中的酸奶，要么是已经成为无活菌的酸性乳品，要么干脆就是假酸奶，不宜作为酸奶选购。
怎么给宝宝喝酸奶
不宜加热但要减少寒凉
酸奶需要在冰箱里保存，温度通常为2℃～6℃，取出后直接食用过于寒凉，但酸奶也不宜进行加热，否则其中的益生菌会被高温“杀死”而失去作用。所以酸奶要提前取出，在室温下放置一两个小时，再给宝宝食用。
酸奶再好也要适量
由于酸奶的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，会增加低龄宝宝的肾脏负担，要少量进食为宜，不能完全替代母乳或配方奶。如果作为辅食添加，要遵循从少到多的添加原则；如果作为2岁～3岁孩子的“零食”，每天摄入量应控制在50ml～100ml。
饮用时间有讲究
酸奶不宜在空腹时饮用，最好在饭后 2 小时左右饮用。因为胃酸有杀菌功效，空腹时喝酸奶，其中的乳酸菌容易被杀死。
喝www.58yuanyou.com完要及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某原由网些细菌起的主导作用，所以喝完酸奶要及时漱口，避免龋齿。
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参考文献：
[1] 吴楠.宝宝喝酸奶也有大学问[J].食品指南
[2] 范志红.夏天来了,给宝宝选一杯合适的酸奶吧[J].中国食品
[3] 陈舒.宝宝酸奶怎么选?[J].时尚育儿
[4] 佚名.给宝宝喝酸奶八大注意事项[J].四川奶业
