早上吃惯了馒头包子偶尔也会做一顿烙饼吃，有些人家里甚至晚上也会做一些烙饼，刚出来的烙饼很热乎，吃起来也香。烙饼有很多种，包括鸡蛋烙饼，葱花饼等等，再配上一碗粥，一顿美味的早餐就完成了。
不过随着经济的发展，现在人在bwHZYXeaY家里一般都不会烙饼了，想吃烙饼也一般是从外面买回来。即使自己做烙饼味道也很一般。那么，自己在家能做出美味的烙饼吗？关于这个问题，很多人觉得自己在家做烙饼太麻烦，而且味道不一定能保证，其实，自己在家做烙饼一点都不难，关键是要掌握方法。其实，想吃烙饼不用买，自己在家就能做，简单3步就能做出美味的烙饼，下面就跟大家说说如何在家里用电饼铛做出美味的烙饼吧。
第一步：和好面，不过因为是用电饼铛做烙饼，所以和面也要很讲究。因为电饼铛的两面都是可以加热的，并且是同步进行的，面的水分就会加速流失，如果面本身和得不够软，那么做出来的饼就会又干又硬，所以为了能够做出软嫩香酥的烙饼，和面的时候就要多放一些温水，尽量把面做的更软一些。
第二步：和好面之后把面擀成饼，另外在电饼铛上涂点油，并撒上少量水，最后加入面饼开始烙饼。在电饼铛里加点水能够让面饼更润一些，烙出来后也不会干硬不好吃，而且通过加热，水变成水蒸气，能够让饼熟得更快一些。
第三步：把饼放入电饼铛之后就要开始烙饼了。烙饼的时候要注意控制温度，否则温度过高会烙糊了，温度太低则熟的太慢，而且水分过度损耗，做出来会很干很硬。烙饼的最佳温度在一百五十度以上为佳，但是也不要太高了。控制好//www.58yuanyou.com温度后盖上盖子，让饼闷在里面，等到熟了之后再打开，这样做能够让饼放凉了也依然好吃，不会因为凉了而干硬不好吃。
按照上面这些步骤来做就算bwHZYXeaY是原由网只能用bwHZYXeaY电饼铛做烙饼，味道也不会差。烙饼时尤其要注意和面那一步。除此之外还有一点很多人都不知道，那就是擀面的时候不要撒面粉，而是抹点油，这一点不仅仅适用于烙饼，就算是平时做煎饺或者包子的时候也可以用，用面粉只会让面越来越干，而用油则可以增加面的柔软度。
用电饼铛做美味烙饼，只要掌握上面的方法就够了，很多做早餐的师傅都是这样做的！
