各个地方都有各个地方的特色美食，就比如说起鸡就有好多地原由网方都有不一样的做法，湛江白切鸡，手撕鸡，盐焗鸡等多种做法。今天就来说说另一个地方的特色美食，这是在湖州的一些农村里头的一种当地美食。
这种鸡的做法叫做是毛腌鸡，不知道大家有没有听说过呢？这种毛腌鸡的做法就是首先要将生鸡进行宰杀晒、腌渍和竹叶加稻草包原由网装等工序。然后用一些稻草把这些腌制过后的鸡给弄到里面放在阴凉通风处风就可以了。
据说这是当原由网地的一种传统习俗的做法，也已经有上百年的历史了。看看这大妈就正在制作这种毛腌鸡，这种鸡做出来有一种特别的风味，也是受到了很多人们的欢迎。可能有些人看了会觉得很恶心，但是吃过的人就不会这么说了，一般都是一只都不够吃呢。
这种毛腌鸡的腌制时间一般是在15到20天就能吃了，吃的时候只要拨开稻草后，鸡还像活的一样，红毛鲜亮，身上还有一些盐未溶解呢。这道美食的特WwMcwlO色就在于，鸡肉吸取了稻草的特殊香味，内嫩外酥，骨头里面都有咸香味，特别美味。
当然，要吃鸡肉之前肯定先要把这鸡的鸡毛给拔掉，有些不敢直接吃的人就会再拿去锅里煮熟再吃。吃货们，你们听说过这种WwMcwlO美食吗？看到这样的美味小妖不知道你们是不是也敢吃呢？
