大家都懂得早餐的重要性，但是有些时候，早上起来就是不知道该吃些什么好，面包、牛奶、豆浆总觉得太过简单，时间久了难免会腻，此时，不如卷一张饼来吃，无论是甜的还是咸的，既能填饱肚子，又不失营养和美味，今天我们就来个不一样的做法，相信大家吃过以后，一定会爱上它的！www.58yuanyou.com
早餐肯定是比较侧重营养的，同时口味也是相当重要的，今天我们在原有鸡蛋饼的基础上，加入2样特别的东西，让它的口味变的非常独特，它们分别是辣条和香辣酱，两者搭配出来的味道，吃起来香辣带劲感觉特别的满足，大家不妨来试试吧！
食材配料：鸡蛋、面粉、葱、火原由网腿、辣条、香辣酱（大家可以根据人的口味，来挑选其它种类的酱）、生菜。
制作过程：
首先，取一只干净的大碗，先在碗中打入一枚鸡蛋，再加入适量的凉开水，然后，再加入2大勺面粉，把它调成粘稠适中的面糊，状态如上图所示即可。
另外，准备一只大碗，先在碗中打入5枚鸡蛋，再加入适量的葱花和火腿条，然后，再用筷子把它们充分搅拌均匀，营养丰富的鸡蛋原由网液调好后，把它放置一旁备用。
然后，再取一口原由网平底锅（或者不粘锅），锅中不放油，把锅烧热后，再把面糊倒入进去，再顺着锅边把它摇晃均匀，再开小火把它煎至定型后，再舀入适量的蛋液摊平，直到把它两面煎至金黄，并且完全熟透为止，捞出盛入盘中备用。
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鸡蛋饼全部煎好后，再把它平摊在案板上，先在它上头刷入一层香辣酱，再夹入两片生菜叶和辣条，然后，从一头开始卷起来，直到把它卷成长圆筒状即可，不一样的营养早餐饼制作完成，口感松软美味，尤其是加了辣条以后，口味变得非常的独特，吃起来有种脆脆的感觉。
温馨提醒：
调面糊时，清水和面粉的正常比例为1：2，粘稠度要适中，务必把里头残留的颗粒要挑出来，否则吃起来会有夹生感，饼胚摊的越薄，口感就越香酥。
香辣酱可以用其它酱料来替代，比如：虾酱、甜面酱、大酱、蟹酱等等，大家有啥就用啥吧，总之，它们特别的关键，是早餐饼的主要味道来源，个人最喜欢第一种，和最后一种。
另外，辣条要挑选大品牌的厂家生产的，此类食物卫生情况堪忧，保证卫生和饮www.58yuanyou.com食安全是非常有必要的，有关它的新闻层出不穷，切忌贪图便宜。
