奶奶给了好多无花果，无花果不耐储存，要尽快吃掉，于是尝试做了无花果酱，非常美味！可以抹面包吃，或者和山药泥搭配食用。自己www.58yuanyou.com制作，无添加，更健康。
原料
- 无花果适量
辅料
- 柠檬1个
- 冰糖适量
1,无花果适量，洗净备用。
2,将无花果去皮。
3,柠檬一个，洗净备用。
4,将柠檬切成四份。
5,将柠檬汁挤入无花果中。
6,将无花果倒入平底锅中，中火加热。
7,熬制过程中，用铲子不断搅//www.58yuanyou.com拌。将无花果搅碎。
8,取适量冰糖，用蒜臼子捣碎。
9,将冰糖倒入锅中，继续中火熬制。
10,直到锅内没有流动的水分为止。
11,盛出。酸甜的无花果酱就做好啦。
- 1、柠檬是制作果酱的关键，如果没有也可以，但口感会差WxFfJSOke一些。2、无花果去皮时，从底部向上剥皮比较容易。3、最好用不粘锅熬制，否则容易糊锅或者有异味。4、冰糖数量根据个人喜好添加。
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无花果含有丰富的氨基酸，健脾开胃，能够促进食欲，预防消化不良。自制无花果酱，健康美味。如果您家里有过多的无花果，不妨试试熬制成果酱，虽然破坏了部分维生素，但有些维生素及大部分矿物质依然存在。而且果酱是吃面包或山药泥时非常美味WxFfJSOke的佐料。非常推荐！
小贴士
熬制好的无花果酱需密封冷藏//www.58yuanyou.com保存，在一周内吃完。
