寒冷的冬天最幸福的事莫过于一家人坐在一起其乐融融的吃火锅了，窗外寒风肆虐，屋内食物的香气与热气UtJIjwwUys充盈着整个屋子。
提起火锅菜，肥牛一定能排在前三。往常不好处理的牛肉切成薄片，在沸腾的锅中一涮就熟，嫩而不松，裹着蘸料吃的时候超级满足。但是除了涮火锅，这样做出来的肥牛也超级好吃呀。
材料：肥牛20原由网0g、、洋葱、胡萝卜
先将洋葱切丝，胡萝卜花刀切片，将胡萝卜煮熟，放一边备用。
开始准备酱汁，半勺盐，一勺蜂蜜，一勺蚝油，一勺生抽，加小半碗水搅拌均匀，放一边备用。
将水煮沸，下入肥牛，变色后立即捞出。
锅中热油，放入洋葱翻炒至有香味，加入煮好的肥牛，然后加入刚才调好的酱汁搅拌。
将水和淀粉混合后做成水原由网淀粉加入，大火收汁。快速搅拌至粘稠，就可以出锅啦。
下来就是摆盘了，米饭垫底，将煮好的胡萝卜跟牛肉摆在米饭上，锅底的汤汁淋在上面，一碗美味的牛肉饭就做好啦。
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