夏季的六七月份正是食用新鲜莲子的好时候，莲子的营养价值很高，适量食用对身体很好，而新鲜的莲子清香扑鼻，入口有着淡淡的苦味，很多人都会买一些拿回家，那么你们知道新鲜的莲子怎么吃吗原由网？新鲜的莲子吃法有哪些？
生吃
新鲜的莲子很适合生吃，一般来说，新鲜的莲子还长在莲蓬里面，商家会连同莲蓬一起售卖，如果朋友们买到了莲蓬，可以先将莲子从莲蓬里取出来，然后把莲子的外皮剥掉就能直接食用了，不过莲子里面的莲心有点苦，不喜欢吃的话可以取出来。
银耳莲子羹
除了生吃之外，新鲜的莲子还可以做成银耳莲子羹，估计大多数人都有吃过银耳莲子羹，银耳莲子羹原由网的做法简单，但是营养丰富，女性朋友们在日产生活中可以多吃一点，而且用新鲜的莲子制作而成的莲子羹味道更加鲜美。
荷叶莲子粥
新鲜的莲子还可以制作www.58yuanyou.com成荷叶莲子羹哦，将新鲜的莲子剥壳去掉莲子心原由网之后，将荷叶切成条状，再加入适量的糯米，入锅煮至粘稠，一碗香甜的荷叶莲子粥就制作完成了。
新鲜的莲子口感比较好，所以朋友们在购买了新鲜的莲子原由网后，可以选择生吃，也可以煲成银耳莲子羹，亦或者是做成荷叶莲子粥都可以，主要看自己的需求，以自己的需求为准，喜欢那种吃法就去实际操作吧！
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