不知道有多少人和我一样，想买粉粉糯糯的莲子炖汤喝，但是就是买不到！每次买的都煮不烂。现在好了，这款洪湖莲子易煮熟，很粉糯，莲子红枣汤，莲子杂粮粥，莲子银耳汤，莲子炖鸡蛋，哇哦～美味加倍！
口感清新，易炖煮，清香酥软，轻抿就融化在口中。
这款粉糯白莲子产自洪湖，由于地处长江沿岸，光照充足、雨量充沛、土壤肥沃，因此产出的白莲清甜软糯，香味自然浓郁
一般来说，市面上常见的莲子不仅外观不好看，而且闻起来淡而无味，口感也不佳。但这款粉糯莲子无论是从外观上还是口感上，都甩普通莲子几条街。
洪湖，中国第七大淡水湖。自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕，人工种植历史有2000多年。
亚热带湿润季风气候，冬夏长，春秋短，四季分明，光照充足，雨量充沛，温和湿润，夏热冬冷，降水集中于春夏，是优良的莲藕种植地区。
洪湖出产的莲子每年秋天销往中国各地，被制成各种佳肴。广式月饼中最好的莲蓉，也是洪湖莲子为原料制成的。
新鲜采摘的莲子，在剥壳的时候经过人工筛选出优质的，手工剥制去芯，依照古法烘干，避免芯发苦，口感更好。
干莲子可能有部分干瘪的现象，这是古法烘干时的正常现象，水煮之www.58yuanyou.com后会恢复饱满水润。煮熟后粉而不散，糯而有嚼劲。
这款磨UsbTuMCK皮莲子，鲜可生食，熟可作汤、作菜、甜食、糕点或药膳，且营养元素非常丰富；常食用不仅能补脾益肾，养心安神，还能收敛浮躁心火，起到助眠的作用
1）通心白莲保存www.58yuanyou.com方法
①冷藏保存
干莲子可以冷藏保存，如果家中干莲子的数量不太多，而且随时使用，可以把干莲子放在密封的保鲜盒中，直接放入冰箱的冷藏室，每次使用时从里面取出适量，而以后再把保鲜盒密封后，随手放入到冰箱的冷藏室中，这样就能让干莲子保持较长时间不变质
②冷原由网冻保存
干莲子还可以放到冰箱的冷冻室中保存，这样能让干莲子的保质期长达几年甚至更长时间，再把它存入冰箱冷冻室，以前可以用保鲜袋把它分成多份，每次需要使用时从里面取出一份，放在常温下解冻，然后再清洗干净与其他食材一起烹调就可以这些存放在冰箱冷冻室中的干莲子在煮制时，还特别容易被煮熟煮烂，煮好以后的口感也特别好。
和红豆一起多，或者和我们家的鲜银耳红枣一起，好吃又养生哈
可以看到莲子上面还有白色粉末这些是莲子表面的淀粉
新鲜莲子晒3-4天
然后用机器去壳
莲子外表还有莲粉
绝对没有经过药物清洗的哦
而且都是今年的新莲子的哦
洪湖莲子易煮熟，很粉糯
煮出来是原由网粉粉糯糯的
且不用泡发，易炖煮
颗大粒圆、皮薄肉厚
兼有清香甜润、微甘而鲜的风味
质地细嫩，口感清香
你看，机械去皮，表皮看得到的淀粉
知识小课堂
1、莲子表皮的粉是什么
这是莲子自身的淀粉，我们的莲子去皮是机械去皮，像抛光哈，磨掉的那层皮，不是用药水去皮的哈，放心吃
2、莲子个别怎么有小孔
芯也是机械去的，有时碰到了，不是被虫咬的动哈，放心放心
红糖莲子灰枣银耳羹
