大家还记得咱上一期科普的话题吗：
减肥会越减越肥的原因，就出在不吃主食上！
主食是不能不吃的，但减肥又不能多吃，怎样吃主食才能好好减肥？
今儿咱们就从“少吃主食”说起，大家常说的“少吃”，其实这是一个简单粗暴的说法，是为了方便传播，大家需要正确理解，“多和少”每个人的定义是不一样的。
有的人正常吃四碗饭，你让他吃两碗，他就觉得他吃少了，有的人不怎么吃主食，吃一碗他就觉得他吃多了。
所以多少才是少？是不是越少越好呢？
肯定不是！营养学上有很多计算主食的办法，但是这些方法都很复杂，大部分人掌握不了。
芊姿洛绝技减肥理疗连锁有一个简单的方法——拳头测量法！
拳头测量法
拳头测量法，也就是用我们的拳头（不是奥特曼的）作参照。握拳，是每餐的主食。我们这一拳，如果减肥的话，就要把这个量适当减少。
这个方法虽然不是那么精确，但是很实用。
前面讲了，管不住嘴的原因是因为饿，那就要选一些耐饿的主食。
哪些主食耐饿？
含有丰富膳食纤维素的主食。
比如燕麦、玉米原由网等杂粮，还有南瓜、红薯等含有丰富的膳食纤维素，豆类含有丰富的蛋白质等等。
这些都会比较耐饿，但是如果每天光吃这些，大概很多人会觉得生不如死。
所以，除了控制好食物的量，控制好种类也很重要。
控制好食物的量和种类
其实把杂粮、薯类和www.58yuanyou.com豆类，跟我们平常吃的米面这些精细的碳水化合物搭配来吃，1/3的杂粮或者薯类，2/3的米和面。适当添加谷薯类食物做出来的饭，能减少米面这些精细碳水化合物的摄入，既好吃又利于减重。
此处要强调一下，咱们舌尖上的中国人除了主食含有碳水化合物，经常吃的菜里也含有很多碳水化合物，比如藕片原由网、土豆、百合、红薯粉等，这些食物里都含有大量的碳水化合物。
那么，这些食物能不能吃呢？
可以吃，而且提倡吃。但是吃的时候要把这些食物算在一挙的总量www.58yuanyou.com里，你吃了多少炒土豆丝，你就要减掉多少的主食。
合适的烹饪方法也很重要
减重除了要控制食物的量和种类，烹饪的方法也很重要。主食的烹饪方法除了不能添加糖以外，油炸的碳水化合物，比如油条、薯条、方便面，这些都是不利于减重的。
此外，少吃糊化程度高的碳水化合物。
什么是糊化程度高的碳水化合物？
我们常吃的粥就是糊化程度高的碳水化合物。由于粥的糊化程度高，吃完了之后血糖升高的速度比较快，会刺激胰岛素大量地释放，导致脂肪合成增加。
另外，由于排空快、饱腹感差，吃完很容易就饿，不利于减重。
最后总结一下
每餐主食一拳，其中包括1/3的杂粮；
少吃含糖的、油炸的、糊化程度高的碳水化合物；
这样下来，既能吃得饱，又利于减重，没有了那么强烈的饥饿感，要想管住嘴就不再是难事了。
好了，主食怎么吃大家应该知道了，那么肉呢？
减肥到底能不能吃肉？
美味原由网和减肥能不能兼得？
咱们下期继续讲解，敬请期待～
