香港牛油果怎么吃

关键词旧区暴走香港味

有人说香港是一座快节奏时尚的离岛,可是走在老城区的上环,随处可见经营2、3十年的老铺,你说高楼并肩行人脚步语速匆匆,我却看到小店自营自守的坚持,可以说是懒惰不求创新与时俱进,也许也是对一份古早的传承坚持。

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走在路上,随处可见上坡下拐的后巷,

迷宫一样的小道,转角有惊喜

这是我喜欢香港的理由。

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一直到现在,无论开发商建www.58yuanyou.com出多少铅笔般又窄又高的大厦,每栋楼附近总会有那么一条后巷存在,而几步路的距离之外,是灯火通明的高楼大厦,是车水马龙的繁荣马路,后巷交织出一个特殊的过渡带,不失为香港一道别样的风景。

一座看似繁花似锦却又由平凡朴实的小路老店组成的城市,独特、狭窄、却有生命力。

游逛香港,来看看三儿怎么带你吃喝呗

go go go~

早餐 米粥暖人心

生记粥品专家

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没有什么比一碗热腾、绵滑、熬煮透烂的粥更适合下雨阴冷的早晨了。米粥有很香的米香,又碎又不会太过粘稠,熬的软烂适度、入口顺滑。我选的配鱼腩猪润蔡老曾推荐过,脘鱼带皮不腥不腻,而猪肝则是脆爽弹牙新鲜的很!嫌淡可以加一旁葱姜酱油蘸取。牛腩牛筋面,看看这牛腩,不算软烂但绝对不柴,纹理原由网漂亮。汤很烫,虽然是早晨的第一碗汤头但是那口熬汤的炉子绝对彻夜不休没停过,使用的中药材和香料味淡而独特,关于竹升面谈不上喜欢,三儿始终是习惯苏面的硬性柔脾。

地址

上环毕街7-9号地下(近禧利街)

饮料 一店一料

公利真料竹蔗水

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无数攻略推荐!真正切切的实在用料!在中西区街道转的口,一定要品尝一下公利真料竹蔗水。鲜榨蔗汁,清、甜、润,完全独一无二!一个简单朴原由网实的小铺,一边是榨汁机现场作业:一大桶的原条玉蔗,质地粗硬,不宜生吃,但含糖量高,原由网用来榨汁最合适不过。一根根圆圆地放进机子里,扁扁地出来,再重复几次这个动作,尽可能让每一根甘蔗的汁都能够压干净。马上,清甜的甘蔗汁就出来了,颜色青绿略黄的。一边是茶碗,去火平性的竹蔗汁、龟苓膏、中草药茶等一字用青花瓷碗铺开,各取所需,仿佛一碗就能解一身业健康

地址

中环苏豪荷李活道60号地下

午餐 肉我所欲也

一乐烧鹅PK再兴烧腊饭店

最适合做烧鹅的鹅种是颈身均短的黑鬃鹅,不但肉嫩而且皮下有一层脂肪。平价的米其林一星的一乐烧鹅店不容错过!可是贪嘴的三儿又独爱肥瘦相宜的叉烧!怎么办?两家都吃!来个pk~

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一乐:烧鹅口感确实还不错,//www.58yuanyou.com可惜可惜上桌凉了,皮不够脆,肉儿倒是香口肥嫩,里间浸润着非常独特的中药香味,叉烧选用9精1肥,不烂不嵌牙。店内墙上是各种明星的合影,明星效应不错。

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再兴:拼桌也就算了,可是吃饭的环境实在拮据的难以坦然坐定享乐,匆匆点了烧鹅拼叉烧和烫蔬菜速战速决。叉烧好赞!!古早味的酱汁烤出半肥瘦的叉烧,皮脆还带有一点点的焦香,肉内多汁不干也不会太“湿淋淋”,一口咬下真的会有“销魂”的感觉!有我最爱的筋头八脑~烧鹅也不差,处理的无一点膻味,皮脆肉嫩又香又脆~

地址

中环士丹利街34-38号地铺

湾仔轩尼诗道265-267号地下C座

下午茶 不走老派甜水

coffee OR coffee!

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上环是一个一逛就让三儿爱上的地方,一个背包、一只相机、一只手机、一双球鞋,上上下下的坡道弯角:古董及工艺品宝库的荷里活道,摩罗上街择优众多珍奇古玩贩卖,永乐街、高升街是历史悠久的“药材街”。林林总总的鹿茸、人参、古董、家具店,造就上环平民又复古的独特气氛。

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Cafe Deadend就藏在这儿,顺滑的house blend热拿铁;一款精致用料十足的crab salad搭配简单牛油果、羽衣甘蓝却是我近期尝到最棒的一款!自制酸奶稠滑干净~

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如果不想留着港式早茶的胃,不妨来吃The Cupping Room的三文鱼牛油果水波蛋还有超甜腻的流芯杏仁羊角(偷笑)加餐brunch类~

地址

上环 普庆坊72号

上环皇后大道中287-299号LG铺

永华面家 米其林老店

吃面喝糖水

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近九点到店,不算拥挤满座的小店时不时进出本地人、游客,老店的魅力不会褪去。鲜虾云吞足功足料,虽然是速冻的三颗完整虾仁,也不失其脆弹,皮薄如纸,匣头汤清爽够味。南乳猪手,酱色上没有浓汁重彩,味道却毫不逊色,酥烂程度拿捏的正好,肉筋脱骨,肉皮有角质的感觉。我啃我啃我啃啃啃。。一下三个入了肚=-=重头戏:陈皮红豆沙!一碗红豆沙谁都会做,能有多神奇?煮糖水的陈皮是珍藏20年的广州新会陈皮,香味浓郁诱人的陈皮味!天津顶级红豆沙煲得好溶,不稀不稠不粘不糊,细腻软入心~

地址

湾仔轩尼诗道89号地下

最后来个冰激凌是是美好地收尾

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Smile Yogurt.Cake.Dessert小清新的玻璃橱窗每个造型都好诱人~坚持走“原味”的三儿选了最简单款:纯酸奶冰淇淋,酸、甜、香和略略带沙的口感,极佳的用奶原料。有颜值有品质哦~

吃冰激凌的时候最开心啦~

地址

铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场5楼509号铺

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两个小时以后到广州,继续走走吃吃吃��

三言两语

广州篇

next!

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