一、纯正食用油与调和油区别
相信大家对于食用油都不陌生，我们每天的烹饪都离不开它，但//www.58yuanyou.com是，还是有很多人不会区分食用油之间的差别，这就导致很多人吃油不是很健康。确实，目前市场上的食用油种类比较多，但是，无论是大豆油，花生油，还是菜籽油，都可以分为两类：那就是纯正食用油和调和油。
纯正食用油是由一种油料加工而成的，从原料到成品油，整个加工过程中，不添加其它油料，这样加工出的油，就是纯正食用油，也叫单一食用油。
目前关于纯正食用油的标准，我们已经有了二十多种，而且随着市场的变化，也会越来越多，让人们吃得放心。
而调和油正好与纯正食用油www.58yuanyou.com相反，调和油是指两种或者两种以上的可食用植物油，按比例调配制成的食用油。
例如：菜籽油和大豆油，按照一定比例配置而成的食用油，就是调和油。
过去很长一段时间里，我们都没有有关调和油的标准，所以，调和油的品质、配比如何，都是食用油企业说了算，但是现cKSbBYAu在我们已经有了相关标准，所以，大家可以吃的更加放心了。
二、纯正食用油与调和油哪种好？
对于纯正食用油和调和油来说，不能说哪种更好，只能说食用油怎么吃才健康，这是由于，就食用油本身来说，它们所含有的营养元素、口感、气味，都是有各自独有的优势，选择哪种、适合哪种都要看个人喜好和需求了。
例如：如果喜欢吃风味比较好一些的食用油，就可以选择纯正食用油，因为调和油通常使用的都是经过精炼脱臭的植物油，所以，调和油一般都是无气味的，但是，从我们的健康方面来讲，长期食用同一种纯正食用油，是不健康的，应该多种www.58yuanyou.com食用油轮流换着吃，或者也可以用调和油替代。
三、食用油是怎么加工而来的？
知道了纯正食用油和调和油的区别，以及到底吃哪种食用油更好外，相信还有很多好奇宝宝对于食用油是怎么加工而来的原由网也很好奇，接下来小编就和大家一起来看看。
像我们常用的大豆油，常用的加工工艺就是预榨浸出，具体过程到底是怎样的呢？
先获取大豆原料，然后对大豆进行清杂、软化、轧胚、膨化、浸出、精炼，经过这一系列步骤，就是我们平时见到的成品食用油了。
以上就是小编分享给大家的食用油知识，你了解了么？
