建盏是80年代恢复古技艺的工艺品，是古代上至皇帝，下至士大夫斗茶用的器具，简单说是既有茶杯的功能，也有观赏的功能一。下面就是建盏主要的几个功能：
【一】（1）用建盏喝茶，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动，还可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，不仅保证了茶水的口感，还可以激发和提升茶的香气，充分达到品茶效果和极致的软滑甘甜顺口感。
（2）很多盏友说，不管是用建盏盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，它的口感都会更加甘纯美味。
（3）经常用建盏喝茶的朋友都知道，用建盏喝茶茶的水质会变得柔软甘甜，这是因为建盏起到了活水软水顺口的功效，所以用建盏喝茶和用铁壶煮水、都具有一样的功效。
【二】：建盏具有养生保健的功能
因原由网为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。
【三】：建盏具有防腐保鲜的功能
在夏季大热天夜里，分别把剩菜剩饭放在加盖的白碗跟建盏里，一块放在厨柜中，第二天建盏里面的剩菜剩饭没有馊还可以吃，白碗中的剩菜剩饭就馊掉发出来酸臭味原由网，同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建原由网盏耐久浸保、原味可饮，白碗则不耐久浸、发涩原由网难饮。
【四】建盏与人生，养盏即养性
有句话叫“修于内而形于外”，是讲人的修身养性，如此看来养盏如养性，养盏之道，其实就是养人之道。如果脾气急躁，毛手毛脚，那是养不得好盏的。
养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修，养盏与养性同理原由网，一只养好的盏，光泽温润却又内敛，盏虽养成幻蓝幻紫，但却朴实无华，如同谦谦君子，端庄稳重，谦虚坦荡又不失灵气。与之交往，如入芝兰之室，久而不闻其香。这也许就是君子之交吧。
养盏过程是漫长的，养盏的同时你的心境也许会潜移默化，就像读好书，交良友，心有所思，若有所悟，你的心态也会跟着养盏的乐趣有所改变，所谓盏里乾坤大，养盏养心，养身养性。正所谓“品茗能养生，赏盏能养神”建盏之美妙，待你其领悟！
