作为一个厨艺还不错的妹纸，今天想给大家推荐一些番薯料理，别看是简单的番薯，这可是健康与美味并重的食//www.58yuanyou.com材，能制作出五花八门的美食。所以特意整理了一下，把自己成功的番薯料理分享给大家!
一、番薯腊肠焖饭
食材：番薯120克 腊肠适量 大米80克
做原由网法：
1、准备好大米、番薯、腊肠，番薯、腊肠洗净切小块备用；
2、大米洗净，倒入饭煲，加入番薯；
3、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀；
4、加入适量冷水；调至煮饭档焖煮，电闸跳开后，继续焖10分钟再打开；
5、淋入芝麻油，拌匀后食用
二、蛋煎薯丝
食材：番薯1个 鸡蛋2个
做法：
1、番薯去皮，洗净切成丝；两个鸡蛋，鸡蛋打入碗中；
2、将番薯丝加入蛋液中，加少许盐和料酒，充分搅拌均匀；
3、锅中倒少许油，6成热倒入番薯蛋糊；
4、中火煎制，时而翻炒几下，可加盖稍焖会，当薯丝变软即可，大约5~6分钟；
5、装入盘中，就可以趁热尝了！
三、蜜烧番薯
食材：番薯200g； 白芝麻少许 ；冰糖50g
做法：
1、番薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉；
2、www.58yuanyou.com锅内少许油，放入番薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用；
3、锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收原由网汁；
4、倒入煎好的番薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住番薯，关火装盘，撒上芝麻即可。
四、栗子番薯排骨汤
食材：栗子400克（去壳）；番薯两根； 排骨400克 ；红枣原由网4粒 ；姜2片； 水8碗
做法：
1. 排骨洗净，切块，过热水捞起待用；
2. 栗子去壳去衣，番薯去皮，切大块，红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入番薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用；
看完以上的菜谱，是不是想一试身手呢？特别说一下，因为我老家在阳江，那里的番薯十分有名，还很好吃，所以定期就会叫老乡带一些上来给我，真的特别粉、甜、香、嫩。据说最近他们在弄一个叫找回原味的平台，专门卖一些当地特产，下单立即采摘发货，保证新鲜有机健康。更多购买信息，请关注WX 找回原味 了解更多信息。
