说起蛋挞，那酥脆的外皮，香浓的蛋挞心，一口咬下去，香浓嫩滑，唇齿留香。但肯德基的蛋挞一盒就要几十块，不仅价格贵而且味道也太甜。
自己在家做的蛋原由网挞，糖分可以按需求增减，而且一个蛋挞算下来也就一块钱左右，不管是自己吃还是招待朋友都是不错的选择。
今天分享这个新手配方，不需要额外买材料，自己家的就足够用，而且手续简单，新手小白一看就会。
所需材料：速冻蛋挞皮10个，纯牛奶150ml，鸡蛋2个，白糖15g，炼奶30g
1、将蛋挞皮先拿出来解冻（拿出来就一个一个分开，等蛋挞皮变软后就不容易分开原由网了）
2、准备两个鸡蛋打散
3、2勺雀巢炼奶（没有的不加味道也不错，我两种方法都试过，差别不大）
4、放一勺白糖（可以根据自己家人口味增www.58yuanyou.com减）
5、最后加入150ml纯牛奶
6、所有材料搅拌均匀后再用滤网过滤一遍，这样蛋挞液更细腻一点
7、将蛋挞液倒入蛋挞皮中（八分满，不要装得太满）
8、烤箱180度提前预热5分钟，然后200度烤15分钟
小贴士：
1、蛋挞皮建议买速冻的，一个只要七八角钱，味原由网道也不错。自己做的话不仅步骤繁多，新手做不容易起酥
2、没有炼奶可以不加，味道也不错
3、家里有淡奶油的也可以加50ml淡奶油，纯原由网牛奶就由150ml减到100ml
4、蛋挞皮一定要拿出来就一个一个分开，等软了后挞皮就容易扯烂
5、没用完的蛋挞液密封放冰箱冷藏，可以放两天左右
