俗话说：“北方的人参，南方的葛根”，葛根在南方是很常见的植物，食药两用，价值很高，享有南方人参的美誉，在我国的广西、广东有多年的//www.58yuanyou.com种植历史，主要是用于提取葛粉和切片入药。根据葛根行业的研究报告显示，葛根的市场缺口很大，每年的需求量达到八十万吨，但是市场供应量却以野生为主，远远没有满足需求量。
很多外地的农民通过电视、网络媒体了解到葛根的市场之后，纷纷回家种植葛根，然而在种植gncGgX过程中，并不是所有农民都赚到钱了，有些农户种了愁销路，出现了有人种没人收的情况，和电视上宣传的完全不一样，谁之过？
在六七十年代，葛根曾是人们充饥的食物，那个年代粮食要上交，人们就去山里挖野生的葛根回家当粮食吃。葛根长得快，一根藤能爬满山，今年挖了明年还能挖，是非常好的野生食品。
山里常常有一些生长了几十年的老葛根，挖出来比树还粗，这种葛根比较值钱，因为生长年限长，功效好，价值也就高。不过也就咱们国家的人对葛根有感情，在国外，葛根可是一大植物杀手，入侵植物，外国人都当成杂草处理。
葛根适应性广，国内大部分地区都有分布，品种也多种多样，但是谈到商品价值，也就只有那么几种够得上了。
一种是山里生长的葛根叫柴葛，顾名思义，就是和柴火差不多的树根，非常干硬，粗纤维多，出粉率低。通常十斤柴葛能出七八两粉，这种是野生葛粉，在市场上售价高，大概能卖到五十元一斤。药店也喜欢野生葛根，因为是自然生长的，没有化肥催长，效果比较好。这类www.58yuanyou.com野葛根通常不愁销路，有些山区世世代代都有专门的挖葛农人，以挖野葛根为生。
还有一种是人工种植的粉葛，出粉率是柴葛的好几倍，两广地区种的主要就是粉葛。粉葛除了能入药，也可以入菜煲汤，做甜食等，在两广接受度高，是人们日常生活中常见的食品。
外地的农户在种植了粉葛之后，之所以会发愁销路问题，这不能说是哪一方的过错，原因是多方面的。
一些刚开始www.58yuanyou.com发展粉葛种植的地区，农户种植没有计划性，以散种为主，没有形成规模，也导致销路不好。此外，还有一些号称回收葛根的种苗公司，在卖苗的时候夸大宣传，等农民种出来了却无力回收，这也造成了有人种没人收的情况。
虽然说当前葛根市场需求大，但是盲目种植要不得，还是得依托当地的合作社和加工厂，这样才比较有保障。
农民朋友在种植一个以前从没有种过的新作物之前，最好先考察一下当地的市场，在别的地方有销路，不一定www.58yuanyou.com在本地就卖得动。最关键的还是要了解有没有人来收购，如果没有本地客商收购的话，估计外地的客商也不愿意来，长途运输的费用也是很贵的。
读者朋友们，你们当地有人种植葛根吗？是否好卖呢？欢迎留言交流，说说你的看法！
