夏风起，龙虾肥
油焖大虾更美味
今年的第一顿小龙虾
安排上了吗？
当花花还在家扒小龙虾地图的时候
长沙某网红店的小龙虾
蹭蹭蹭上了五一小长假热搜榜
被7172桌人排队等着吃！
这是什么神仙龙虾？
网友：
假都放完了，还没轮到我...
中国人对龙虾的痴迷
那可真不是一般的深！
哪里有好吃的小龙虾
哪里就有长长长长长的吃货队！
为此还新出了个高薪职业
剥虾师
而这几年国内小龙虾的江湖
也一直是刀光剑影，风雨飘摇
湖北油焖大虾、湖南口味虾
四川霸王虾、江苏蒜蓉小龙虾
香辣、麻辣、清蒸、油爆、公虾母虾......
湖北|龙虾江湖一霸
湖北龙虾店全国遍地开花，随便走进一家生意火爆的小龙虾店，你会发现，小龙虾来源十有八九是：湖北！
湖北的小龙虾品种之多、口味之多难以想象！要知道老一辈的湖北伢们可是吃着亲手钓的小龙虾长大的。
且不说汉口早已声名在外的小亮蒸虾、靓靓蒸虾，就江汉路吉庆街那一片，夏日晚上路过，那叫一个火热。
从街头到巷尾连成片的烧烤龙虾店，油焖大虾、蒜蓉蒸虾、麻辣鲜虾、油爆虾，加黄瓜的、加年糕的、藕丁的，想吃啥就点啥~
湖北人吃小龙虾，还吃ipJzF出了个响当当的“潜江龙虾节”，每年龙虾季节一到，成千上万的吃货们齐聚潜江。
火红的巨型龙虾雕像下，啤酒烧烤配龙虾，管你认不认识，来了都是朋友，谈天ipJzF说地夸野白，那氛围，好到爆！
(￣∀￣)
湖南|龙虾网红一哥
要说真正把小龙虾打造成国民美食的，是湖南人！五一期间排队7000多桌的网红小龙虾，可不是吹的~
从前去湖南长沙必吃一份臭出几条巷子的“长沙臭豆腐”，现在去长沙，不吃一份长沙口味虾，都不好意思承认自己来过长沙。
对于老长沙人来说，没有口味虾的夏天，是没有灵魂的，长沙地道的小龙虾是口味虾，吮指销魂，也是湖南台各档综艺里的常客。
要是在长沙的街头夜市上看到打着“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”的字眼，那准是吃口味虾的店！
不过曾经南门口口味虾一家独大的时代已经成为过去式，现在的长沙虾界，是网红小龙虾们的天下。
书院路上的大锅油焖虾，一年卖出300000份，仅是看着炒虾大哥在一个巨大的铁锅里不断翻炒红彤彤的龙虾www.58yuanyou.com，就已经口水直流了~
卤味浓郁，椒香四溢的长沙卤虾，迷之蒜香，令人欲罢不能ipJzF的长沙蒜蓉虾，还有前面提到的长沙口味虾，并称长沙下龙虾三剑客！
(￣∀￣)
四川|龙虾武林大会
四川不仅有熊猫，还是天南地北的小龙虾聚集之地，一入夏，一场堪称龙虾界的武林大会在这里火热上演！
自从小龙虾进入四川后，四川人夏天约饭时常说的话变成了：今天撸虾么？
四川人吃虾，先吸一口鲜辣的汤汁，再慢慢剥开鲜红油亮的虾壳，巴适得板！
而且在四川成规模养殖小龙虾，年入千万元发家致富是常事儿！
不过在四川水产市场售卖的小龙虾大多来自湖北、湖南、贵阳等地区，也有部分是四川泸州、自贡、隆昌等地的。
与本地小龙虾相比，这些外来户口以肉多、价廉，再配上四川独特的麻辣口味迅速争得一席之地。
无论是哪产的小龙虾，一入四川人的锅，配上香茅原由网草、千里香、白芷、肉蔻、红蔻......
三十几种香料，就一句话：辣的爽，吃到不想停嘴！
(￣∀￣)
江苏|龙虾界的精致小公举
办公室有个江苏的同事，最近“虾瘾”犯了，三天两头约战吃小龙虾，我能一人吃三斤，你能吃几斤？
没想到一向以精致美食文化著称的江苏，也没能躲过小龙虾的诱惑！而且在今年的江苏十大经典名菜评选上，盱眙小龙虾成功入选！
虽然没有四川湖南人吃辣泼辣，但江苏人在小龙虾的制作上自有一套秘籍：
麻辣糖醋小龙虾、十三香小龙虾、咸蛋黄小龙虾、冰镇、蒜香、椒盐小龙虾......吃货们来了绝对大饱口福。
而且江苏的龙虾店不仅虾的食材配料品质高，就连虾店的装饰、食物的摆盘也是逼格满满，不像其它地方千篇一律的大盆装~
印象最深刻的是南通的麻辣糖醋小龙虾，听名字就知道这不是一只寻常的虾。
它既有成都武汉湖南等地的辣，又有江浙沪一带的糖醋酸甜味儿。
外壳糖醋味浓郁得直冲脑袋瓜，一口吮下去，保证你顿时整个人精神为之一抖。
剥开虾后，咬上一口虾肉，酱汁里裹着麻辣的香气，几种味道在味蕾上复合打滚，销魂至极！
还有广东夜市上的小龙虾、西安那家供应清一色母龙虾的店......不说了，下班吃下去！
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