西红柿中含有大量的维生素C，能//www.58yuanyou.com够有效减少黑色素原由网的形成，美白肌肤；而且其中含有的其他维生素还能够帮助增强皮肤的生理功能，有效改善肌肤粗糙、老化状况，给皮肤深层滋养护理，经常吃西红柿能够帮助美容养颜。
西红柿能够帮助有效减肥，一是其中含有的有机原由网酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪；二是西红柿还具有极低的热量，能够控制体内的热量帮助瘦身。 西红柿中含铁量较为丰富，能够为女性补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的//www.58yuanyou.com同时还能够帮助养出好气色。
西红柿不能和虾一起吃两者食物相克，容易产生食物中毒，吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸，肠道处于较强的酸性环境中，如果吃西红柿很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适，容易消化不良原由网。西红柿和红薯同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。
