重庆石桥铺始建于清朝乾隆五十一年（1786年）。在今石桥铺正街东段建有两孔石墩桥一座，并在此建有铺递。石桥铺因有此石桥和店铺故而得名。石桥铺街道幅员面积10平方公里，总人口12万人，自古便是连接成渝两地的交通要塞和商贸重镇，如一颗明珠闪耀在巴渝大地。
石桥铺街道办事处机构成立于1962年7月，是九龙坡区委、区政府的派出机构，1998年由高新技术产业开发区接受九龙坡区委、区政府的委托管理。2010年8月，渝州路街道与石桥铺街道重新划归九龙坡区管理。12月底，渝州路街道与石桥铺街道重新划分社区范围，新划定的分界线为：以主干道石小路、石杨路、龙腾大道（谢陈路）中线为两街道的实际分界线，界线东起大公馆立交，西止于石小路白马凼与沙坪坝区交界处。
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