五月端阳,又称端午节,重午、重瑞、天中、天长、娃娃节和五月节。
不论月饼还是元宵,节日美食多以圆形为主,为啥端午节吃的粽子原由网带着“角”?一起来听听吉林省民俗协会理事长施立学为您详细讲门道。
端午话民俗丨
月饼元宵圆,为啥粽子带着“角”?
粽子古称“角黍”,以有原由网尖角形似粽榈叶心和用黍米为原料而得名。“角”字上方像刀,代表人们对于疾病的抗争,希望通过形状BaGOWp起到趋吉避凶,平安健康的寓意。
端午节人们希望通过饮食,驱暑防毒,因古时多就地取材,逐渐演变为更具地方特色的粽子如北方蜜枣粽、嘉兴肉粽、贵州灰粽,外形也从单一的圆锥形变化为三角形、四角长粽,多角“狗头粽”等多种形状。
粽子虽外观与内容在不断改变,但人们对于家人健康的心愿与祝福不曾改变。粽子承载的不仅仅是中国的文化,也是人们记忆中的家之味。
祝您端午安康
来源:吉林网络广播电视台
记者:尚春 苏洺永 蒋宝宝
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