想先说几个问题：
1. 中国大学生选择工科的并不多，过去十年中热门的专业和工程最沾边的是计算机，而其他最热门专业，比如金融，管理之类，和工程无关。
2. 工程师和技术人员在中国受重视的程度和社会地位远远低于美国，日本，德国等发达国家。德国工程师的培养从高中开始就术有专攻，而美国在十几年前工程本科还要比其余的本科多出一年，而如今虽然年数一样了，但是课程负担明显重于非工程专业。在收入上，硅谷工程师们的起薪一直是和华尔街entry-level job在一个水平线上，而这两年由于金融危机和start up的兴起，前者的薪金更是一直在长。可问国内211,985高校毕业的本科工科生有多少能在5年内进入全国收入的前15%。
3. 国内在基础教育中对“工程”和“科学”这两个概念的混淆严重影响了高中生对专业的选择，准备大学学物理专业的高中生很多能对大学物理有基本的概念，但多少准备学电子工程的学生在进学校之前知道Fourier Transform，transistor，crystal oscillator大约是个啥。如果现在去问一些初中学生造火箭//www.58yuanyou.com的人的职业叫什么，多少人会说“科学家”，多少人会说“航空航天工程师”。
4. 个人觉得相对于国内，中国大学生大量选择工科的情况其实在来美国读研究生和博士的中国留学生中更普遍。
==========我的回答============
1、就业：国内大学生选专业基本逃不开这个问题。其实就业市场无非就是一个人才供//www.58yuanyou.com需问题。无论是中国还是美国，只要没有全面的经济崩溃，实业对于工程师的需求不会出现突然的缩减，同时工科教育本身的难度和消耗又使合格的工程师的供给不会在短时间内有大的增幅。结果自然是一个稳定的就业市场。但必须说明的是相对于欧美，在国内大多数工程师的工资在社会阶层中的位置并不原由网高，因此就业因素其实更多的是稳定而不是高收入。同时技术岗位在选人的时候相对的受“关系”的影响较小，因此对于非X二代的子女而言也是个不错的选择。
2、兴趣的延续和必然的选择：国内高中的文理科分科让理科生基本就不太可能在高等教育中选择人文社科，而很多理科宅对商科又不感兴趣，最后的选择无非就是pure science或者engineering。而从事纯理论研究对于人的智商，耐心，毅力都是很大的考验，而且路常常是越走越窄的，而对apply science方面感兴趣的学生选engineering则是很自然的。在大学阶段工科的专业选择往往远远多于理科，因此就算每个专业选的人并不多，最后全部加起来会形成数量可观的人群
3、对于在美国留学的中国学生而言，财务，就业，寻求社会地位的多方面压力使很多人不得不选择一个很在毕业后很快就把自己养的还行的专业，由于外国人在美国就业有各种各样的显性和隐性限制（比如签证，担保，clearance等等），满足这样选择的专业并不多，而且很多都是工//www.58yuanyou.com程专业（当然金融类也是很大一块）
4、大实（私）话（货）：难道大家就不觉得工程本身就非常的酷么？我们学校工院的Dean在开学第一天就和我们说，Engineer这个词并不属于源于Engine，而是源于Ingenuity，创造，发明，创新。人和动物最大的区别之一不就是能制造和使用工具么？对古代文明发展程度的界定很大一块不就是他们的科技水平么？工程师的创造一直是维持基本生活和推动人类文明发展的基础，无论是大航海时代的帆船，二十世纪的航空和宇宙探索，还是如今的通讯网络——一群工程师们用着牛顿，开普勒，麦克斯韦，薛定谔等等伟大的科学家在一百甚至几百年年前的发现，把纸上的公式变成了我们触手可及的便利——难道作为这种人类文明的基本创造者不应该有一种由衷的欣喜和自豪么？
大家都认为Tony Stark是个吊炸天的高富帅原由网，但人家吊炸天的原因正是因为他是个无比神奇的工程师啊（当然人帅也很重要）。我等工科苦逼们在lab里昏天黑地的时候常常戏称自己在搬砖——但这些砖砌起的是几乎所有的现代工业文明。
