有人说学烘焙乐趣多、也可以交到很多朋友，但是也有人说学烘焙好难，好//www.58yuanyou.com多知识都不会。菜菜做烘焙多年，有很多烘焙界的朋友，教过很多刚入门的烘焙爱好者。为了方便大家交流学习烘焙，菜菜决定开个专题——【疑问空间】，亲们~有任何烘焙方面的问题都可以发我的邮箱（3131968394@qq.com）或者在线微UQzJnKfGot信菜菜留言，看到后我们统一在下周的疑问空间中为大家解答。
让我们一起来看看，上周大家都提了什么样的问题？
慕斯糊过稀或过稠怎么办？
夏季慕斯糊做好后很多人都觉得很稀，这时候千万别直接倒进模具中，否则蛋糕体就会在模具中浮起来。我们应该把过稀的慕斯糊放入冰箱冷藏几分钟，等略浓稠的时候再拿出来切拌均匀倒进模具中。
在 冬季往往刚做好不久的慕斯糊还没等倒入模具，就会完全的凝固起来，这时可以把装慕斯糊的容器放在不是很热的热水中水浴几十秒（具体可以根据自己凝固的程度来决定时间），再拿出来切拌均匀倒入模具中即可。
慕斯蛋糕怎么做到完美脱模？
很多朋友做好的慕斯在脱模后边缘都不是很平整。关于脱模，大多数人用热毛巾或是电吹风来脱模。 热毛巾的不好之处是不能使整个模具的边缘都能很到位的热敷到。
电吹风用的时候用中档沿着模具的边缘一圈圈的吹，直到用手轻轻的向下拉能轻松滑下就可以。千万不要强制的去向下拉模具，不然会出来不完整的边缘。
如果觉得脱模后蛋糕边//www.58yuanyou.com缘有点软化的//www.58yuanyou.com样子就先原由网放进冰箱冷藏几分钟再继续操作。
你如果也遇到同样的问题，可以参考一下哟~
当然，小编的回答如果没有大么完善，大家也留言一起来帮助这位朋友吧！！！
让我们携手在烘焙到道路上越走越远，越陷越深吧~~~
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